Uma proposta para melhorar a qualidade, a produtividade e a competitividade na produção de farinha de mandioca

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Martins, Ana Beatriz Tozzo
Data de Publicação: 1992
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/157752
Resumo: Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Tecnologico
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