Análise de cadeia produtiva da carcinicultura marinha em Laguna, SC

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Freitas, Rodrigo Randow de
Data de Publicação: 2006
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/89521
Resumo: Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aquicultura.
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spelling Universidade Federal de Santa CatarinaFreitas, Rodrigo Randow deVinatea Arana, LuisNetto, Sérgio Antônio2012-10-22T22:30:59Z2012-10-22T22:30:59Z20062006226535http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/89521Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aquicultura.Buscando gerar informações que contribuam para a superação dos entraves e maximização das potencialidades existentes na carcinicultura marinha, o presente estudo se propôs a identificar e descrever os principais elos da cadeia produtiva no município de Laguna, região que historicamente se constitui na principal área de produção de camarão marinho em Santa Catarina, Brasil. O estudo foi desenvolvido de abril a julho de 2005, a partir de uma prévia caracterização do processo produtivo local, através de observação, entrevistas e busca bibliográfica. Foram elaborados questionários específicos para os vários segmentos atrelados à atividade local, num total de 90 entrevistados, pretendendo-se fazer um acompanhamento do desempenho e funcionalidade da cadeia produtiva desde os insumos necessários à produção até o momento da aquisição do camarão pelo consumidor final. Os resultados indicam que todos os elos descritos necessitam e esperam por ações que visem o melhoramento sanitário e genético das pós-larvas, recuperação e adaptação das unidades produtivas, desburocratização dos órgãos públicos, maior acesso ao crédito para investimentos e custeio, melhoras nas práticas produtivas, capacitação da mão-de-obra técnica e produtiva, redução de custos de produção, até o incremento do número de políticas para industrialização e comercialização da produção local.76 f.| il., grafs., tabs.porFlorianópolis, SCAquiculturaCamarãoCriaçãoLaguna (SC)Camarão marinhoComercializaçãoCadeias de abastecimentoAnálise de cadeia produtiva da carcinicultura marinha em Laguna, SCinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINAL226535.pdfapplication/pdf1307370https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/89521/1/226535.pdf9596f4d5a9e9df51ba23fcd02aef0309MD51THUMBNAIL226535.pdf.jpg226535.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1429https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/89521/2/226535.pdf.jpg21f6e08fa3a737ca84e0df491b7d8306MD52123456789/895212013-05-04 11:41:10.879oai:repositorio.ufsc.br:123456789/89521Repositório de PublicaçõesPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732013-05-04T14:41:10Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
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