Desempenho zootécnico, enzimas digestivas e imunocompetência em camarões Litopenaeus vannmei alimentados com dieta suplementada com extrato de polissacarídeo da microalga Porphyridium cruentum

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Ozório, Renata Ávila
Data de Publicação: 2013
Tipo de documento: Tese
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/107359
Resumo: Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2013.
id UFSC_65397bf04aa51b327d5d8853652ee750
oai_identifier_str oai:repositorio.ufsc.br:123456789/107359
network_acronym_str UFSC
network_name_str Repositório Institucional da UFSC
repository_id_str 2373
spelling Desempenho zootécnico, enzimas digestivas e imunocompetência em camarões Litopenaeus vannmei alimentados com dieta suplementada com extrato de polissacarídeo da microalga Porphyridium cruentumAquiculturaLitopenaeus vannameiPolissacarideosMicroalgaTese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2013.A suplementação oral do extrato bruto de polissacarídeos sulfatados, obtido da microalga Porphyridium cruentum (Rhodophyta), foi avaliada sobre o ganho em peso, sobrevivência, parâmetros imunológicos e perfil das enzimas digestivas em juvenis do camarão marinho Litopenaeus vannamei. O extrato bruto de polissacarídeo sulfatado foi adicionado em diferentes concentrações 0%, 0,5% 1%, 1,5% e 2% a uma ração comercial (proteína bruta 40%; extrato etéreo 7,5%), oferecida duas vezes por dia para 2000 camarões com peso médio inicial de 6,6±0,2 g. A cada dez dias, os animais eram pesados e eram coletadas amostras de hemolinfa - para monitoramento das variáveis imunológicas - e de intestinos, para avaliação do perfil de enzimas. Após 30 dias de alimentação, os animais (13,5±0,8 g) foram reorganizados em um novo experimento, onde foram desafiados com o patógeno Vibrio alginolyticus, na concentração 5x106 UFC/mL, por injeção (25 µL) aplicada no primeiro segmento dorsal. Os animais do grupo controle receberam injeção de solução salina estéril. A sobrevivência e os parâmetros hemato-imunológicos (contagem total de hemócitos, CTH, e atividade da fenoloxidase, PO) foram avaliados ao final de 48 h. A suplementação dietética registrou os maiores ganhos em peso na faixa de 1% a 1,5% de suplementação. A composição corporal dos animais não foi afetada pela suplementação. Similarmente, não foi observada alteração nas atividades das carboidrases e proteinases no hepatopâncreas com as diferentes doses testadas. Entretanto, registrou-se um aumento da atividade enzimática ao longo do intestino, sugerindo o carreamento das enzimas digestivas produzidas no hepatopâncreas para este órgão. Antes do desafio com o patógeno, apenas a atividade da PO apresentou um aumento proporcional à suplementação dietética com o polissacarídeo sulfatado. Após o desafio, os animais alimentados com a dieta contendo 1% de polissacarídeo apresentaram a maior sobrevivência (90%) em 48 h, enquanto que os animais do grupo controle, sem suplementação, assim como os alimentados com dieta contendo 2% de extrato de polissacarídeo, apresentaram sobrevivência de aproximadamente 63%. Após o desafio a CTH diminuiu em todos os tratamentos, mas continuou sendo mais elevada nos animais que receberam a dieta suplementada com o extrato de polissacarídeo. Em contraste, a atividade da PO aumentou em todos os tratamentos e continuou sendo maior naqueles suplementados com polissacarídeo sulfatado. De acordo com os resultados obtidos sugere-se uma faixa de suplementação dietética de extrato de polissacarídeos sulfatados entre 1% e 1,5%. Dentro desta faixa, otimiza-se o ganho em peso, resistência à infecção, imunoestimulação e atividade das enzimas digestivas <br>Fracalossi, Débora MachadoDerner, Roberto BianchiniUniversidade Federal de Santa CatarinaOzório, Renata Ávila2013-12-05T23:54:39Z2013-12-05T23:54:39Z2013info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesis94 p.| ils., tabs.application/pdf321782https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/107359porreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccess2014-01-12T02:47:27Zoai:repositorio.ufsc.br:123456789/107359Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732014-01-12T02:47:27Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
dc.title.none.fl_str_mv Desempenho zootécnico, enzimas digestivas e imunocompetência em camarões Litopenaeus vannmei alimentados com dieta suplementada com extrato de polissacarídeo da microalga Porphyridium cruentum
title Desempenho zootécnico, enzimas digestivas e imunocompetência em camarões Litopenaeus vannmei alimentados com dieta suplementada com extrato de polissacarídeo da microalga Porphyridium cruentum
spellingShingle Desempenho zootécnico, enzimas digestivas e imunocompetência em camarões Litopenaeus vannmei alimentados com dieta suplementada com extrato de polissacarídeo da microalga Porphyridium cruentum
Ozório, Renata Ávila
Aquicultura
Litopenaeus vannamei
Polissacarideos
Microalga
title_short Desempenho zootécnico, enzimas digestivas e imunocompetência em camarões Litopenaeus vannmei alimentados com dieta suplementada com extrato de polissacarídeo da microalga Porphyridium cruentum
title_full Desempenho zootécnico, enzimas digestivas e imunocompetência em camarões Litopenaeus vannmei alimentados com dieta suplementada com extrato de polissacarídeo da microalga Porphyridium cruentum
title_fullStr Desempenho zootécnico, enzimas digestivas e imunocompetência em camarões Litopenaeus vannmei alimentados com dieta suplementada com extrato de polissacarídeo da microalga Porphyridium cruentum
title_full_unstemmed Desempenho zootécnico, enzimas digestivas e imunocompetência em camarões Litopenaeus vannmei alimentados com dieta suplementada com extrato de polissacarídeo da microalga Porphyridium cruentum
title_sort Desempenho zootécnico, enzimas digestivas e imunocompetência em camarões Litopenaeus vannmei alimentados com dieta suplementada com extrato de polissacarídeo da microalga Porphyridium cruentum
author Ozório, Renata Ávila
author_facet Ozório, Renata Ávila
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Fracalossi, Débora Machado
Derner, Roberto Bianchini
Universidade Federal de Santa Catarina
dc.contributor.author.fl_str_mv Ozório, Renata Ávila
dc.subject.por.fl_str_mv Aquicultura
Litopenaeus vannamei
Polissacarideos
Microalga
topic Aquicultura
Litopenaeus vannamei
Polissacarideos
Microalga
description Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2013.
publishDate 2013
dc.date.none.fl_str_mv 2013-12-05T23:54:39Z
2013-12-05T23:54:39Z
2013
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
format doctoralThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv 321782
https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/107359
identifier_str_mv 321782
url https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/107359
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv 94 p.| ils., tabs.
application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFSC
instname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
instacron:UFSC
instname_str Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
instacron_str UFSC
institution UFSC
reponame_str Repositório Institucional da UFSC
collection Repositório Institucional da UFSC
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1808652017633067008

Registros relacionados