A importância da logística no transporte de produtos frigorificados no Brasil: estudo de caso na empresa Perdigão Agroindustrial S/A

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Courá, Deise Portugal
Data de Publicação: 2002
Tipo de documento: Tese
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/82525
Resumo: Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.
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spelling A importância da logística no transporte de produtos frigorificados no Brasil: estudo de caso na empresa Perdigão Agroindustrial S/AEngenharia de produçãoLogistica empresarialTransporte de mercadoriasTese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.O presente estudo trata da Importância da Logística no Transporte de Produtos Frigorificados no Brasil, através de um estudo de caso da empresa Perdigão Agroindustrial S/A. Tendo como objetivos analisar de que forma as operações logísticas da Empresa Perdigão contribuem para processo produtivo, bem como para a otimização do fluxo de matérias primas e produtos. E ainda como a logística contribui com as funções primárias de gestão, controle e planejamento, e finalmente conhecer a relevância do setor de transporte de cargas no Brasil, verificando sua participação no Produto Interno Bruto (PIB) no Brasil e no Paraná. Concluiu-se que a logística é a essência da formulação de uma estratégia competitiva que implantou amplas mudanças tais como: descentralização do processo produtivo, modernização dos centros de distribuição, e a implantação de novas tecnologias, contando com o acompanhamento do processo logístico global, a fim de detectar antecipadamente as necessidades dos setores envolvidos no processo, bem como eliminar ou minimizar as falhas, compatibilizando os interesses da área de produção e vendas, que resultarão em ganhos para a organização, a satisfação dos fornecedores dos produtos Perdigão e principalmente a satisfação do consumidor final.Florianópolis, SCFialho, Francisco Antonio PereiraUniversidade Federal de Santa CatarinaCourá, Deise Portugal2012-10-19T15:51:12Z2012-10-19T15:51:12Z20022002info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesis94 f.| tabs.application/pdf199708http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/82525porreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccess2014-08-27T13:39:29Zoai:repositorio.ufsc.br:123456789/82525Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732014-08-27T13:39:29Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
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