O RETORNO SOBRE INVESTIMENTO DA IMPLANTAÇÃO DE UM SOFTWARE MES EM INDÚSTRIA DE ALIMENTOS - ESTUDO DE CASO

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Born, Fernanda Luiza
Data de Publicação: 2023
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/254041
Resumo: TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Engenharia de Alimentos.
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spelling O RETORNO SOBRE INVESTIMENTO DA IMPLANTAÇÃO DE UM SOFTWARE MES EM INDÚSTRIA DE ALIMENTOS - ESTUDO DE CASOSistema de Execução da Manufatura; Retorno sobre Investimento; Indústria de Alimentos.TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Engenharia de Alimentos.O Sistema de Execução da Manufatura (MES) é uma tecnologia dentro da Indústria 4.0 atribuída ao gerenciamento do chão-de-fábrica, que, ao fornecer dados em tempo real, permite monitorar processos e levá-los a uma maior eficiência operacional. Neste estudo de caso é apresentado o Retorno sobre Investimento da utilização de um software MES desenvolvido pela HarboR Inteligência Industrial (o LiveMES), em um cliente seu do setor alimentício. A empresa é uma das maiores fabricantes de doces do país e produz mais de 2,6 milhões de quilogramas de guloseimas por mês, desde balas e chicletes até marshmallows e refrescos em pó. Com o objetivo de justificar a implantação do sistema e o retorno financeiro gerado por ele, a pesquisa levanta todos os dados e cenários que corroboram o desenvolvimento de uma metodologia eficiente de ROI e que auxiliará gestores industriais na tomada de decisão referente ao meio fabril. As informações que serviram de base para o trabalho foram coletadas tanto por questionários com a Especialista em Excelência Operacional da empresa estudada, Franciele Portz, quanto pela base de dados do LiveMES. Entre os resultados alcançados, identificaram-se a melhoria nos indicadores operacionais de eficiência da máquina, uma metodologia de ROI clara e de fácil manutenção com base nos dados de disponibilidade, performance e qualidade e uma resposta financeira positiva à implementação do software MES.Florianópolis, SC.Zielinski, AcácioUniversidade Federal de Santa Catarina.Born, Fernanda Luiza2024-01-18T18:44:00Z2024-01-18T18:44:00Z2023-12-08info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis40application/pdfhttps://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/254041Open Access.info:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSC2024-01-18T18:44:00Zoai:repositorio.ufsc.br:123456789/254041Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732024-01-18T18:44Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
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