Prevalência de sintomas de anorexia nervosa em universitárias ingressantes na Universidade Federal de Santa Catarina

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Feio, Larissa da Cunha
Data de Publicação: 2007
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/90587
Resumo: Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Nutrição.
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spelling Universidade Federal de Santa CatarinaFeio, Larissa da CunhaVasconcelos, Francisco de Assis Guedes de2012-10-23T12:39:56Z2012-10-23T12:39:56Z20072007254668http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/90587Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Nutrição.A anorexia nervosa é um dos principais transtornos do comportamento alimentar, caracterizada por acentuada perda de peso intencional, adoção de dietas rígidas, medo mórbido de engordar, distorção da imagem corporal e nas mulheres, amenorréia. Atinge principalmente adolescentes e adultos jovens, sendo predominante no sexo feminino. O objetivo principal deste estudo foi estimar a prevalência de sintomas de anorexia nervosa e insatisfação com a imagem corporal em universitárias ingressantes na Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Foram analisadas as possíveis associações entre anorexia nervosa e as variáveis demográficas, socioeconômicas, comportamentais, estado nutricional e insatisfação com a imagem corporal das universitárias. O tamanho final da amostra foi de 220 universitárias. Os sintomas de anorexia nervosa foram identificados de acordo com a pontuação obtida no Eating Attitudes Test (EAT-26). A avaliação da imagem corporal foi realizada por meio do Body Shape Questionnarie (BSQ-34). O consumo alimentar foi analisado por meio de inquérito alimentar Recordatório 24 horas de um dia. O estado nutricional foi diagnosticado pelo Índice de Massa Corporal (IMC), percentual de Gordura Corporal (%GC) e Circunferência da Cintura (CC). O perfil socioeconômico das universitárias foi traçado pela renda familiar mensal e escolaridade dos pais. Obteve-se taxa de adesão de 86,6%. A média de idade das universitárias investigadas foi 20,2 anos. A prevalência de baixo peso foi de 15,9%, enquanto as de sobrepeso e obesidade foram 8,6% e 3,2% respectivamente. As prevalências de sintomas de anorexia nervosa e insatisfação com a imagem corporal foram, respectivamente, 8,3% e 47,3%. Com a aplicação do teste Qui-quadrado de Pearson, observou-se que a presença de sintomas de anorexia nervosa associou-se à insatisfação da imagem corporal (p < 0, 001), identificada, por meio da regressão logística múltipla como a única variável independente associada à manifestação dos sintomas de anorexia nervosa (OR = 46,6, IC 95% (5,4-401,7) e p < 0, 001). Sugere-se dessa forma, a implantação de programas de educação nutricional nas universidades, a fim de promover mudanças na concepção da imagem corporal e estado nutricional dos estudantes.98 f.| tabs.porFlorianópolis, SCNutriçãoAnorexia nervosaImagem corporalEstudantes universitariosPrevalência de sintomas de anorexia nervosa em universitárias ingressantes na Universidade Federal de Santa Catarinainfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINAL254668.pdfapplication/pdf440595https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/90587/1/254668.pdfa52d0200a42b3d73af85039c0f477abdMD51TEXT254668.pdf.txt254668.pdf.txtExtracted Texttext/plain191464https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/90587/2/254668.pdf.txt685c8bf96590429811eceaa3b016b21cMD52THUMBNAIL254668.pdf.jpg254668.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg707https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/90587/3/254668.pdf.jpg673eb773a1c9a281ec2c260b6a341261MD53123456789/905872013-04-30 14:31:15.735oai:repositorio.ufsc.br:123456789/90587Repositório de PublicaçõesPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732013-04-30T17:31:15Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
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