Extrato de leveduras no crescimento, utilização dos nutrientes e respostas hemato-imunológicas em tilápia-do-Nilo

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Berto, Ricardo da Silva
Data de Publicação: 2013
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/107068
Resumo: Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2013.
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spelling Extrato de leveduras no crescimento, utilização dos nutrientes e respostas hemato-imunológicas em tilápia-do-NiloAquiculturaNucleotidiosAlimentos funcionaisAeromonas hydrophilaDissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2013.No presente estudo avaliou-se a suplementação de seis níveis (0, 10, 20, 40, 60, 80 g kg-1) de uma fonte de nucleotídeos (NuPro®) no crescimento, utilização de nutrientes, resistência à infecção por patógeno e respostas hemato-imunológicas da tilápia-do-Nilo. No ensaio alimentar, com duração de 75 dias, os peixes (2,63 ± 0,63 g) foram alimentados até a saciedade aparente, três vezes ao dia. Houve aumento linear no consumo, com reflexo no ganho em peso, com o aumento da inclusão de NuPro® nas dietas (P<0,05), sem efeito na sobrevivência, conversão alimentar ou retenção proteica. Após o ensaio de crescimento, os peixes foram desafiados com Aeromonas hydrophila, por injeção intraperitonial. A sobrevivência e as respostas imunes inatas avaliadas (fagocitose e concentração de lisozimas) não foram significativamente afetadas pelas doses do suplemento. Entretanto, dentre as variáveis hematológicas analisadas, a contagem de trombócitos, leucócitos e monócitos aumentaram linearmente (P<0,05). A medida indireta da digestibilidade em juvenis (122,32 ± 11 g), com coleta de fezes por sedimentação, indicou diminuição linear da digestibilidade proteica, energética e matéria seca com a inclusão das doses do suplemento (P<0,05) na ordem de 1,41%, 5,72% e 4,10%, respectivamente. NuPro® se mostrou um aditivo benéfico para suplementação em dietas para juvenis de tilápia-do-Nilo, proporcionando aumentos significativos no ganho em peso e nas contagens de trombócitos, leucócitos e monócitos no sangue, indicando possível reação de defesa mais eficiente nas maiores doses testadas. <br>Fracalossi, Débora MachadoUniversidade Federal de Santa CatarinaBerto, Ricardo da Silva2013-12-05T23:07:31Z2013-12-05T23:07:31Z2013info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesis59 p.| il., grafs., tabs.application/pdf319269https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/107068porreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccess2014-01-19T02:19:01Zoai:repositorio.ufsc.br:123456789/107068Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732014-01-19T02:19:01Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
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