Proposta de um sistema de informações para indústria avícola consistente com os conceitos de excelência produtiva: enfoque nos segmentos de commodity e semi-commodity

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Sakamoto, Frederico Tadashi Carvalho
Data de Publicação: 1999
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/81290
Resumo: Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico.
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spelling Proposta de um sistema de informações para indústria avícola consistente com os conceitos de excelência produtiva: enfoque nos segmentos de commodity e semi-commodityTesesIndustria avicolaCustosProcesso decisorioSistemas de informação gerencialSistemas de recuperação da informaçãoTesesIndustria avicolaDissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico.O acirramento da competitividade e a complexidade da produção têm impelido as organizações a buscarem meios de se manterem competitivas. Um desses meios é a melhora dos sistemas de informação. A informação compreendida neste trabalho é a utilizada para a tomada de decisão, apresentada por indicadores de desempenho. O trabalho aborda a gestão de custos, colocando-a como uma das principais fornecedoras de informação da organização. As observações a respeito das novas necessidades de gestão, bem como a busca por ferramentas que suprissem essas necessidades orientaram a construção de uma proposta de sistema de informações a ser aplicada na indústria avícola, contemplando mais precisamente as fases envolvidas na obtenção do frango de corte. A estruturação de forma consistente com os conceitos de excelência produtiva levou a analisar a real finalidade de um sistema de informações: contribuir com a produtividade e garantir a qualidade do objeto de produção. O resultado dos benefícios trazidos pelas ferramentas (principalmente o Balanced Scorecard) somado à abordagem dos aspectos da excelência produtiva é a conjugação de indicadores financeiros e não-financeiros acurados e relevantes para a cadeia produtiva e o processo de tomada de decisão.Florianópolis, SCBornia, Antonio CezarUniversidade Federal de Santa CatarinaSakamoto, Frederico Tadashi Carvalho2012-10-19T01:28:40Z2012-10-19T01:28:40Z19991999info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisxiii, 168f.| il., tabs.application/pdf152295http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/81290porreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccess2013-05-01T15:03:09Zoai:repositorio.ufsc.br:123456789/81290Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732013-05-01T15:03:09Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
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