Relatório de Estágio Curricular Obrigatório em Avicultura de Postura Comercial

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Alves, Priscilla Cardoso
Data de Publicação: 2022
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/238531
Resumo: TCC(graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Campus Curitibanos. Medicina Veterinária.
id UFSC_ba5c86e32a9d8764ba79842224badfce
oai_identifier_str oai:repositorio.ufsc.br:123456789/238531
network_acronym_str UFSC
network_name_str Repositório Institucional da UFSC
repository_id_str 2373
spelling Relatório de Estágio Curricular Obrigatório em Avicultura de Postura ComercialAves Poedeiras. Granja Mantiqueira. Ovos.TCC(graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Campus Curitibanos. Medicina Veterinária.Sabe-se que o ovo é um dos alimentos mais nutritivos e completos que existe, sua composição está relacionada a fatores das aves como tamanho, idade, estado sanitário e alimentação das aves, a qual influi na constituição de proteína, ácidos graxos e colesterol da gema. Além do fator nutricional, o preço módico e o fácil acesso ao produto atraem cada vez mais os consumidores. O Brasil vem se tornando destaque tanto na produção, como no consumo de ovos. Estima-se que para o ano de 2022 sejam produzidas cerca de 56,2 bilhões de unidades, 3% a mais quando comparado ao ano anterior. Em relação ao consumo per capita de ovos (unidades/habitantes), houve um aumento de 148 unidades por ano em 2010, para 255 unidades por ano em 2021. Por conseguinte, a avicultura de postura comercial mostra que cada vez mais tem-se ampliando e recebendo investimentos nas áreas de infraestrutura, controle de qualidade e, principalmente, tecnologia, com finalidade de diminuir custos, facilitar processos e manter uma boa qualidade do produto. Este trabalho tem como objetivo relatar as atividades, experiências vividas e adquiridas na 12ª maior granja de postura comercial do mundo. O estágio curricular obrigatório para obtenção do título de Bacharela em Medicina Veterinária foi realizado na Granja Mantiqueira, unidade de Primavera do Leste - Mato Grosso, a qual foi possível compreender e realizar diferentes manejos da avicultura de postura. A granja possui diferentes setores de produção, como fábrica de ração, cria e recria, postura, classificação de ovos e compostagem. Durante o estágio, foram feitas visitas esporádicas à fábrica de ração, classificação de ovos e compostagem, a fim de integralizar todas as etapas de produção. No setor de cria e recria, foi possível acompanhar o alojamento das aves, distribuição ou desdobra, vacinação, transferência e manejos de biosseguridade. O setor da postura, envolveu as atividades referentes a monitorias sanitárias, manejo de coleta dos ovos e de programa de luz. O setor experimental compreendeu tarefas relacionadas a manejos nutricionais, coleta de ovos e análise de qualidade de ovos. Isto posto, com as atividades práticas vivenciadas durante o período de estágio na Granja Mantiqueira e os conhecimentos conquistados ao longo da graduação em âmbito acadêmico na Universidade Federal de Santa Catarina possibilitaram uma integralização total de todos os processos de produção animal e, em específico, da produção de ovos comerciais, tornando-se, assim, uma experiência imprescindível para uma formação completa do médico veterinário.Curitibanos, SCZimermann, Francielli CordeiroUniversidade Federal de Santa CatarinaAlves, Priscilla Cardoso2022-08-29T13:27:37Z2022-08-29T13:27:37Z2022-07-22info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfhttps://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/238531info:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSC2022-08-29T13:27:37Zoai:repositorio.ufsc.br:123456789/238531Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732022-08-29T13:27:37Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
dc.title.none.fl_str_mv Relatório de Estágio Curricular Obrigatório em Avicultura de Postura Comercial
title Relatório de Estágio Curricular Obrigatório em Avicultura de Postura Comercial
spellingShingle Relatório de Estágio Curricular Obrigatório em Avicultura de Postura Comercial
Alves, Priscilla Cardoso
Aves Poedeiras. Granja Mantiqueira. Ovos.
title_short Relatório de Estágio Curricular Obrigatório em Avicultura de Postura Comercial
title_full Relatório de Estágio Curricular Obrigatório em Avicultura de Postura Comercial
title_fullStr Relatório de Estágio Curricular Obrigatório em Avicultura de Postura Comercial
title_full_unstemmed Relatório de Estágio Curricular Obrigatório em Avicultura de Postura Comercial
title_sort Relatório de Estágio Curricular Obrigatório em Avicultura de Postura Comercial
author Alves, Priscilla Cardoso
author_facet Alves, Priscilla Cardoso
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Zimermann, Francielli Cordeiro
Universidade Federal de Santa Catarina
dc.contributor.author.fl_str_mv Alves, Priscilla Cardoso
dc.subject.por.fl_str_mv Aves Poedeiras. Granja Mantiqueira. Ovos.
topic Aves Poedeiras. Granja Mantiqueira. Ovos.
description TCC(graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Campus Curitibanos. Medicina Veterinária.
publishDate 2022
dc.date.none.fl_str_mv 2022-08-29T13:27:37Z
2022-08-29T13:27:37Z
2022-07-22
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
format bachelorThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/238531
url https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/238531
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Curitibanos, SC
publisher.none.fl_str_mv Curitibanos, SC
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFSC
instname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
instacron:UFSC
instname_str Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
instacron_str UFSC
institution UFSC
reponame_str Repositório Institucional da UFSC
collection Repositório Institucional da UFSC
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1808652253330931712

Registros relacionados