Reciclagem de embalagens de alimentos produzidas a partir de poliestireno extrusado pós-consumo

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Oliveira, Patrícia Francisco de
Data de Publicação: 2006
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/88288
Resumo: Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.
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spelling Universidade Federal de Santa CatarinaOliveira, Patrícia Francisco deQuadri, Mara Gabriela NovyMachado, Ricardo Antonio Francisco2012-10-22T07:22:20Z2012-10-22T07:22:20Z20062006235282http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/88288Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.Com o crescimento do consumo de alimentos que ofereçam maior conveniência, atendendo à demanda do consumidor atual e às tendências do mercado, surge, de forma cada vez mais pronunciada, a problemática referente ao destino adequado das embalagens que acondicionam esses alimentos. O poliestireno extrusado (XPS) vem sendo bastante utilizado como material de embalagem para alimentos e, devido à sua descartabilidade, o volume desse polímero tem crescido nos locais de deposição de resíduos urbanos. Este trabalho apresenta uma abordagem para a reciclagem de bandejas de alimentos pós-consumo produzidas a partir de XPS, pela reintrodução desse material no seu ciclo produtivo. A polimerização em suspensão do estireno com a adição das bandejas de XPS no processo, em percentuais de 0%, 1.0%, 2.5%, 5.0% e 10.0%, foi a metodologia empregada neste trabalho e se mostrou adequada para o tratamento do material pós-consumo. Adicionalmente, a modelagem matemática foi utilizada para estimar o comportamento cinético da polimerização via radicais livres do estireno com a adição de XPS, sendo validada experimentalmente por reações de polimerização em massa, conduzidas sem a adição de XPS e com a adição de 2.5, 5.0% e 10.0% de XPS, utilizando como iniciador o peróxido de benzoíla, na concentração de 3,55g/L em relação ao volume de estireno. Os resultados mostram que o polímero resultante do processo está apto às principais aplicações do poliestireno. A reciclagem de bandejas de alimentos pós-consumo se mostrou viável, representando uma alternativa ímpar na destinação dos resíduos sólidos gerados. Também, o peso molecular do produto final está de acordo com aquele praticado para o poliestireno comercial. A utilização de um modelo matemático para a descrição da cinética da reação de polimerização via radicais livres, adotada no estudo, mostrou-se adequada para a realização de estudos exploratórios, promovendo a economia de reagentes e de tempo, possibilitando a avaliação da conversão e do peso molecular do polímero, o que, em última instância define a sua aplicação.126 f.| il., grafs., tabs.porFlorianópolis, SCEngenharia de alimentosAlimentos -EmbalagensEmbalagens plasticasReaproveitamentoPoliestirenoPolimerização em suspensãoReciclagem de embalagens de alimentos produzidas a partir de poliestireno extrusado pós-consumoinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINAL235282.pdfapplication/pdf2124904https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/88288/1/235282.pdf6dcc786e82d332163bdaea608f33aefdMD51TEXT235282.pdf.txt235282.pdf.txtExtracted Texttext/plain187613https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/88288/2/235282.pdf.txt2a9b9d028a97a0e40c7ff0b0177ac59fMD52THUMBNAIL235282.pdf.jpg235282.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg707https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/88288/3/235282.pdf.jpg673eb773a1c9a281ec2c260b6a341261MD53123456789/882882013-05-04 21:21:47.631oai:repositorio.ufsc.br:123456789/88288Repositório de PublicaçõesPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732013-05-05T00:21:47Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
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