Caracterização quali-quantitativa dos efluentes gerados no cultuvo intensivo de Litopenaeus vannamei em sistema de bioflocos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Arantes, Rafael da Fonseca
Data de Publicação: 2014
Tipo de documento: Tese
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/128913
Resumo: Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2014.
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spelling Caracterização quali-quantitativa dos efluentes gerados no cultuvo intensivo de Litopenaeus vannamei em sistema de bioflocosAquiculturaLitopenaeus vannameiCriaçãoBioflocosTese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2014.Determinou-se o efeito de algumas estratégias de manejo do sistema de cultivo de Litopenaeus vannamei com bioflocos sobre o uso da água e o potencial poluidor gerado pelo cultivo. Para isto foram realizados dois experimentos: o primeiro objetivou estudar o efeito de dois métodos de controle de sólidos suspensos totais sobre a qualidade e consumo de água, e os índices de produção do cultivo intensivo de L. vannamei com bioflocos. Neste, foram comparadas duas metodologias para a remoção do excesso de sólidos suspensos totais: renovação de água e uso de sedimentadores. Para isso, os camarões foram estocados numa densidade de 164 animais por m2, 0,67 ± 0,1 g de peso inicial. Após 61 dias, os animais no tratamento com sedimentadores apresentavam peso médio significativamente superior,12,7 ± 0,5 g (P < 0,05), e no tratamento submetido à renovação de água o peso final foi 10,1 ± 0,2g. Os sólidos suspensos totais não foram significativamente diferentes entre os tratamentos (P<0,05), obtendo-se 315,55 ± 16,13 mg L-1no tratamento com troca de água e 344,93 ± 25,27 mg L-1no tratamento com sedimentadores. Foram utilizados como indicativos de diferenças de qualidade quali-quantitativas dos bioflocos o volume de sólidos sedimentáveis, o índice volumétrico do lodo e a relação produtividade com respiração, sendo que neste experimento o cultivo com troca de água apresentou estes indicadores significativamente maiores (P < 0,05). Nesse experimento, a operação contínua dos sedimentadores estabilizou a qualidade dos sólidos e as concentrações de amônia, elevando a produtividade dos camarões com menor gasto de água. O segundo experimento objetivou avaliar o efeito de duas metodologias de controle da amônia no cultivo intensivo de L. vannamei com bioflocos sobre consumo de água, volume de efluentes e as características, qualidade e quantidade, do lodo produzido. Dois processos de transformação do nitrogênio amoniacal foram testados:nitrificação e heterotrófico, diferenciados pela quantidade de carboidratos adicionada.Os tanques foram operados sem renovação de água e os sólidos mantidos em concentrações de 300 a 400 mg L-1por meio do uso de sedimentadores. As duas formas de controle de amônia não alteraram o percentual de nitrogênio inorgânico na água do tanque nem a do efluente final. A quantidade de sólidos produzida foi maior no tratamento heterotrófico, 25% do peso da ração adicionada aos tanques foi transformada em sólidos suspensos totais. A quantidade de matéria orgânica no lodo indicada pelo teor do sólidos voláteis foi significativamente mais elevada (P < 0,05) (702 ± 12,0 g kg-1) quando comparada ao tratamento nitrificação (636 ± 9,8g kg-1). As análises químicas do lodo demonstraram teor elevado de nitrogênio,entre 813,5 ± 184,3 e 826,0 ± 49 mg L-1, e sulfato1622,2 ± 21,9e 1670 ± 31,4 mgL para os tratamentos Nitrificação e Heterotrófico respectivamente,indicando que pode haver dificuldades para seu uso em processos de digestão anaeróbia. O lodo gerado nos tanques sem adição contínua de carbono ficou mais digerido do que aquele onde houve uso contínuo de carboidratos.Vinatea Arana, LuisLapa, Katt ReginaUniversidade Federal de Santa CatarinaArantes, Rafael da Fonseca2015-02-05T20:29:06Z2015-02-05T20:29:06Z2014info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesis101 p.| il., grafs., tabs.application/pdf328850https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/128913porreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccess2016-03-07T18:54:28Zoai:repositorio.ufsc.br:123456789/128913Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732016-03-07T18:54:28Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
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