Correlações dos processos de secagem e intermitência sobre a qualidade do arroz polido e integral
| Autor(a) principal: | |
|---|---|
| Data de Publicação: | 2022 |
| Tipo de documento: | Dissertação |
| Idioma: | por |
| Texto Completo: | http://repositorio.ufsm.br/handle/1/26693 |
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UFSM-20_b563a0b5c7f1923dd7b2c938dc7b3b61 |
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Manancial - Repositório Digital da UFSM |
| title |
Correlações dos processos de secagem e intermitência sobre a qualidade do arroz polido e integral |
| author |
Martens, Samuel |
| topic |
Pós-colheita Pré-processamento Beneficiamento Qualidade Post-harvest Pre-processing Processing Cereal CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ENGENHARIA AGRICOLA |
| publishDate |
2022 |
| format |
masterThesis |
| url |
http://repositorio.ufsm.br/handle/1/26693 |
| language |
por |
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Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) |
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UFSM |