Estudo teórico sobre a emissão de CO2 na produção de embalagens plásticas sustentáveis da área de alimentos

• Autor(a) principal: Sato, Álvaro Yukihiro [UNIFESP]
• Data de Publicação: 2022
• Outros Autores: Almeida, Murillo Giacomassi [UNIFESP]
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UNIFESP
• Texto Completo: https://repositorio.unifesp.br/handle/11600/66829
• topic: Pegada de carbono; Gases do efeito estufa; Meios sustentáveis; Embalagens; Bioplásticos; Economia circular; Carbon footprint; Greenhouse gases; Sustainable routes; Packaging; Bioplastic; Circular economy

A pegada de carbono visa mensurar a emissão de carbono equivalente na atmosfera, seja por pessoa, atividades, organizações ou governos. Muitos processos lançam os gases do efeito estufa (GEEs) na atmosfera. Como os GEEs afetam o aquecimento global e no intuito de se evitar um aumento de até 1,5 °C na temperatura média global, é necessário que a pegada de carbono média pessoal fique abaixo de 2,2 toneladas per capita até 2030. Como parâmetros têm-se que no ano de 2020, a média per capita global foi de 4,47 toneladas, a brasileira foi de 2,20 e os Estados Unidos da América apresentou uma das mais altas no mundo, com 14,24. Desta maneira os meios sustentáveis são estudados por várias organizações, considerando- se a produção, transporte, consumo e descarte. Neste contexto, diminuir a emissão de resíduos no meio ambiente torna-se necessário. Um exemplo de geração de resíduos são as embalagens, as quais apresentam características interessantes que tornam sua procura cada vez maior. As embalagens desempenham papel fundamental na proteção da mercadoria acondicionada, além de serem um chamariz visual, agregando valor ao produto. Há diversas opções de embalagens ofertadas no mercado atualmente, o que ocasiona um aumento anual de resíduos nos aterros sanitários devido a suas baixas características de degradabilidade. Por isso, o estudo visou abordar como os processos de fabricação, consumo, descarte e reaproveitamento das embalagens afetam a pegada de carbono em uma indústria alimentícia. Deste modo, foi verificado que a utilização de uma blenda com biopolímero proveniente do amido e polímeros convencionais de origem petrolífera (PE), apresentou prospecção de redução de até 21 % nas emissões de GEEs. Assim, a adoção de uma Economia Circular, visando a reintrodução de um material em uma cadeia, pode prolongar a sua vida útil, contribuindo com uma retração de até 39 % na Pegada de Carbono Global.