Preparação de surfactante derivado do óleo de coco

• Autor(a) principal: Silva, Stephany do Carmo Floresta [UNIFESP]
• Data de Publicação: 2024
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UNIFESP
• dARK ID: ark:/48912/001300000gjqk
• Texto Completo: https://hdl.handle.net/11600/71457
• topic: Óleo de coco; Dietanolamida; DEA-Cocamida; Transesterificação; Amidação; Coconut oil; Diethanolamide; DEA-cocamide; Transesterification; Amidation

Os surfactantes, também chamados de tensoativos, estão entre as classes de compostos químicos utilizados por inúmeros segmentos da indústria química. São substâncias que apresentam comportamento anfifílico (possuem em sua estrutura molecular dois grupos, um polar (hidrofílico) e outro apolar (hidrofóbico), ou seja, podem interagir com substâncias polares e apolares, o que permite uma aplicação vasta no mercado. Com a crescente consciência do consumo de produtos mais saudáveis e ambientalmente “amigáveis”, a demanda por surfactantes biodegradáveis à base de plantas também está aumentando, sendo necessárias novas pesquisas e desenvolvimentos na área. Neste trabalho foi sintetizada em pequena escala a DEA- Cocamida, surfactante não iônico, especificamente, uma dietanolamida (DEA-Cocamida), derivada de ácidos graxos provenientes do óleo de coco, visando o possível aumento da escala e a produção industrial. Estruturalmente, as DEA-Cocamida consistem em amidas covalentes terciárias, em que dois dos substituintes do nitrogênio são resíduos de etanol e o terceiro substituinte é uma carbonila ligada a uma cadeia alquílica. A DEA- Cocamida foi sintetizada utilizando-se hidróxido de potássio, óxido de cálcio e hidróxido de cálcio como catalisadores, em rendimentos que variam entre 54% e 100%, além de ser utilizado ésteres etílicos e metílicos derivados do óleo de coco como percursores das reações, obtendo bons resultados e um ponto de inovação, haja visto que não foi encontrado na literatura métodos de obtenção da dietanolamida utilizando ésteres etílicos. Métodos analíticos como as cromatografias em camada delgada e a gás, espectroscopias de ressonância magnética nuclear (RMN 1H e 13C) e no infravermelho, e espectrometria de massas foram utilizados para a caracterização do surfactante. A DEA-Cocamida apresentou características técnicas como ativo, aspecto e coloração dentro do padrão, tornando-a qualificada para atender as necessidades e exigências do mercado.