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Viabilidade técnica e análise de custos de diferentes meios para o cultivo de Arthrospira platensis[Technical feasibility and cost analysis of different means for the Arthrospira platensis growth]Arthrospira platensisMeio de cultivoViabilidade técnicaCusto inicial de investimentosArthrospira platensisCulture mediumTechnical viabilityCost of investimentsProcessos bioquímicosA cianobactéria Arthrospira platensis (A. platensis) é uma fonte rica em aminoácidos essenciais, possui alta concentração de vitaminas e pode ser utilizada como matéria-prima de fontes energéticas tal como biocombustíveis. Neste sentido, o objetivo deste trabalho foi analisar a viabilidade técnica e o levantar os custos de diferentes meios para o cultivo da microalga A. platensis. Para tanto, utilizou-se cepa de A. platensis, cedida pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). O cultivo foi realizado em 9 dias de processo, temperatura de ± 30ºC, em shaker, adaptado com iluminação artificial, com concentração inicial de 50 mg.L-1 no laboratório de bioprocessos, junto ao Programa de Mestrado Profissional da Universidade Federal do Triângulo Mineiro (UFTM). Foram utilizados três meios: T1 - meio padrão para o cultivo (PAOLETTI et al., 1975), T2 - meio modificado para o cultivo (PAOLETTI et al., 1975) sem microelementos e T3 - meio alternativo substituindo alguns elementos. Foram analisados o crescimento, a concentração máxima (Xmáx), a produtividade (Px), a velocidade específica máxima (μmáx) e levantou-se o custo inicial de investimento para a produção de 1 kg de biomassa pelos três tratamentos propostos. Os resultados foram analisados estatisticamente pela análise de variância, com teste Tukey (p<0,05). Os crescimentos nos três meios se apresentaram fases características de um processo microbiano. O Xmáx variou entre 373,29 ± 100,62 mg.L-1 e 436,17 ± 107,48 mg.L-1, não apresentando diferença estatística entre os tratamentos. A Px variou entre 40,39 ± 12,57 mg. L-1.d-1 e 48,22 ± 13,43 mg. L-1.d-1, também não apresentando diferença estatística entre os tratamentos. μmáx variou entre 0,2662 d-1 e 0,3074 d-1, também não apresentando diferença estatística entre os tratamentos. O custo inicial para a produção de 1kg de biomassa em T1 foi de R$ 3.117,84, o custo em T2 foi de R$ 2.667,04 representando um custo 14,46% menor que o valor de T1, o custo em T3 foi de R$ 1.628,85, sendo o menor entre os três tratamentos analisados, representando um custo aproximadamente 47,76% menor que o T1 e 38,93% menor que o T2. De acordo com as condições experimentais em que foi realizado esta dissertação, pode-se concluir que o crescimento da microalga apresentou uma boa viabilidade técnica pois seguiu a normalidade de crescimento microbiano não apresentando diferença entre os tratamentos. Os parâmetros cinéticos e de produtividade foram satisfatórios não apresentando diferença entre os tratamentos e que o menor custo inicial de investimento foi do T3, tornando-se portanto o tratamento indicado para uso.The cyanobacteria Arthrospira platensis (A. platensis) is a rich source of essential amino acids, has a high concentration of vitamins and can be used as a feedstock for energy sources such as biofuels. In this sense, the aim of this study was to analyze the technical viability and raise the costs of different means for the cultivation of microalgae A. platensis. Therefore, we used strain of A. platensis, courtesy of the Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Cultures were grown in 9-day process, ± 30 ° C temperature in shaker, fitted with artificial light, with initial concentration of 50 mg.L-1 in the bioprocess laboratory of Federal University of Triângulo Mineiro (UFTM). Three means were used: T1 - middle standard for cultivation (PAOLETTI et al., 1975), T2 - modified medium for cultivation without trace ( PAOLETTI et al., 1975) and T3 - alternative mean replacing some elements. Growth were analyzed, the maximum concentration (Xmax), Productivity (Px), the maximum specific rate (μmax) and rose the cost of production of 1 kg of biomass by the three proposed treatments. The results were statistically analyzed by analysis of variance with Tukey test (p <0.05). The growth media of the three treatments presented a microbial process with characteristic phases. Xmax ranged from 373.29 ± 100.62 mg.L-1 and 436.17 ± 107.48 mg.L-1, with no significant difference between treatments. The Px ranged from 40.39 ± 12.57 mg.L-1.d-1 and 48.22 ± 13.43 mg.L-1.d-1, and showed also no significant difference between treatments. The μmax ranged from 0,2662 d-1 and 0,3074 d-1 and showed also no significant difference between treatments. The initial investment cost of T1 was R$ 3,117.84, the initial cost of investment in T2 was R$ 2,667.04 represents a cost 14.46% less than the value of T1. The cost in T3 was R$ 1.628,85, the lowest among the three treatments analyzed, representing a cost about 47,76% less than the T1 and 38,93% lower than T2. According to the experimental conditions under which this thesis was researched, it can be concluded that the growth of microalgae showed good technical feasibility for microbial growth followed normality, showing no difference between the treatments. The kinetic parameters and productivity were satisfactory showing no difference between the treatments and the lower initial investment cost was T3, becoming therefore the treatment for use.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESUniversidade Federal do Triângulo MineiroInstituto de Ciências Tecnológicas e Exatas - ICTE::Programa de Mestrado Profissional em Inovação TecnológicaBrasilUFTMPrograma de Mestrado Profissional em Inovação TecnológicaPASOTTO, Lucia Helena Pelizer24805841869OKURA, Monica Hitomi10346433800http://lattes.cnpq.br/4554531240354966LISBOA, Fernando Caixeta2015-12-11T19:22:14Z2015-01-28info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfapplication/pdfLISBOA, Fernando Caixeta. Viabilidade técnica e análise de custos de diferentes meios para o cultivo de Arthrospira platensis. 2015. 71f. Dissertação(Mestrado em Inovação Tecnológica) - Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecnológica, Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Uberaba, 2015.http://bdtd.uftm.edu.br/handle/tede/187porACIÉN, F. G.; FERNÁNDEZ, J. M.; MÁGAN, J. J.; MOLINA, E. Production cost of a real microalgae production plat and strategies to reduce it. Biotechnology Advances, v. 30, p 1344 – 1353, 2012. ALAVA, D.; MELLO, P. C.; WAGENER, K. The Relevance of the CO2 Partial Pressure of Sodium Bicarbonate Solutions for the Mass Cultivation of the Microalga Spirulina. Journal of Brazilian Chemistry Society, v. 28, n. 5, 1997. AMARA, A. A.; STEINBUCHEL, A. New Medium for Pharmaceutical grade Arthrospira. Internacional Journal of Bacteriology, 2013. ANDRADE, M. R.; COSTA, J. A. V. Culture of microalga Spirulina platensis in alternative sources of nutrients. Ciência e Agrotecnologia, v. 32, n. 5, p. 1551-1556, 2008. ANDRADE, M. R.; COSTA, J. A. V. 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