Evolução da cadeia produtiva de avicultura de corte

• Autor(a) principal: Rocha, Natymyriara Fernandes
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFT
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/11612/3267
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA; Poultry.; Facilities.; Environment.; Avicultura.; Instalações.; Ambiente.

A avicultura teve início no final do século XIX, no continente asiático. Antes disso, as aves eram utilizadas como animais de briga, e também para ornamentação. À partir do século XIX, foi que começaram à consumir ovos e carne de aves. Já no Brasil, a avicultura teve início na década de 30, quando os pequenos produtores começaram à criar galinhas caipiras. Na década de 70, começou-se à modernizar e aprimorar a avicultura de corte, intensificando a produção. As instalações onde os animais são criados, tem grande parte da responsabilidade de bons resultados na avicultura de corte. Pois quanto melhores as condições do ambiente em que as aves vivem, melhor elas expressam suas características produtivas, resultando em uma melhor e mais rápida produção. Surge então, a necessidade de estudar e analisar o aperfeiçoamento de tecnologias, sem deixarmos de lado a questão econômica, que também é de suma importância para uma boa produção. O Brasil encontra-se hoje, como o maior exportador de carne de frango no mundo. Assim, a terminação dos animais, com o menor tempo, é de suma importância para manter-se nesse pódio. E para que isso ocorra, inovações em ambiência, que é o título desta revisão, faz-se extremamente necessário para a obtenção de melhores resultados.