Cambios agrarios y especialización productiva en el altiplano Sur de Bolivia: el boom de la quinua

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Buksman, Wiñay Nina
Data de Publicação: 2019
Outros Autores: Wesz Junior, Valdemar João
Tipo de documento: Artigo
Idioma: spa
Título da fonte: Campo - Território
Texto Completo: https://seer.ufu.br/index.php/campoterritorio/article/view/41380
Resumo: El boom de la quinua provocó profundas transformaciones en las regiones productoras del altiplano sur de Bolivia. El objetivo de este estudio es identificar los cambios en la distribución y uso de las tierras en Jirira, así como analizar el proceso de especialización productiva y sus riegos. Esta investigación concilió procedimientos y técnicas de naturaleza cualitativa y cuantitativa. Los resultados del estudio indican un proceso de especialización productiva en la quinua, con fuerte reducción de la cría de llamas y la casi eliminación del cultivo de la papa, generando diferentes riesgos para las familias y su entorno.
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