Crescimento, desenvolvimento, produtividade e qualidade de batata em função da adubação com sulfato duplo de potássio e magnésio

• Autor(a) principal: Rodrigo Ribeiro Cardoso
• Data de Publicação: 2010
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFU
• Texto Completo: https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/42801
• topic: Solanum tuberosum; potássio; adubação.; CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA

No cenário mundial a batata representa a quarta principal fonte mundial de alimento, depois do trigo, do arroz e o do milho. A utilização de fertilizantes na cultura é fator preponderante para se conseguir altas produtividades, porém vem sendo realizada de maneira excessiva. Conseqüentemente, ocorre o aumento do custo de produção, além da redução da qualidade dos tubérculos. Este trabalho teve como objetivo avaliar o crescimento, o desenvolvimento, produtividade e qualidade de batata em função de fontes e proporções de adubação potássica e seu parcelamento. Os ensaios foram instalados e conduzidos a campo, nos municípios de Ibicoara - BA e de São Gotardo - MG, durante o período agrícola de 2009/2010. A variedade de batata cultivada foi a Ágata. O projeto constou de tratamentos envolvendo a combinação das fontes cloreto de potássio e sulfato duplo de potássio e magnésio) e parcelamento ou não da quantidade de potássio recomendada, sendo 100% no plantio ou 50% no plantio e 50% no início da tuberização, totalizando 12 tratamentos em esquema fatorial 6 (combinação das fontes) x 2 (parcelamento ou não) com 4 repetições. Na condução dos testes foram fixadas as doses de nitrogênio e fósforo em 140 kg ha-1 de uréia e 700 kg ha-1 de superfosfato triplo, respectivamente. Aos 60 dias, as variáveis analisadas foram: massa fresca e seca de parte aérea, raiz e tubérculos em gramas, número de hastes e tubérculos, altura de planta em centímetros, além da coleta de folhas para avaliação do estado nutricional da planta e teor de cloro foliar. Por ocasião da colheita os tubérculos foram classificados e pesados e foi realizada, análise de resíduo de potássio no solo. Concluiu-se que sulfato duplo de potássio e magnésio pode ser uma fonte de adubação alternativa em lavouras comerciais de batata, por proporcionar níveis de produtividade semelhantes à fonte de potássio convencional, reduzir o cloro na batata, o qual é tóxico quando em doses elevadas, aumentar sólidos solúveis, tendendo a ser mais aproveitado pela cultura, com a diminuição de resíduo de potássio no solo pós-colheita.