Estudo da composição centesimal e microbiológica de bolo preparado com vinho e condimentos
| Autor(a) principal: | |
|---|---|
| Data de Publicação: | 2019 |
| Tipo de documento: | Trabalho de conclusão de curso |
| Idioma: | por |
| Texto Completo: | https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/27045 |
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Repositório Institucional da UFU |
| title |
Estudo da composição centesimal e microbiológica de bolo preparado com vinho e condimentos |
| author |
Lourenço, Thiago Rodrigues |
| topic |
CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS Flavonoides Compostos fenólicos Antioxidantes |
| publishDate |
2019 |
| format |
bachelorThesis |
| url |
https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/27045 |
| language |
por |
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Universidade Federal de Uberlândia (UFU) |
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UFU |