Associação entre cronotipo, food craving e ganho ponderal na gestação

• Autor(a) principal: Teixeira, Gabriela Pereira
• Data de Publicação: 2019
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFU
• Texto Completo: https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/24953; http://dx.doi.org/10.14393/ufu.di.2019.1250
• topic: CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE; Food craving; Cronotipo; Chronotype; Gestação; Pregnancy; Vespertinidade; Eveningness; Ganho de peso; Weight gain; Ciências médicas; Medical science; Peso corporal; Weight; Alimentos - consumo; Foods - consume; Gravidez

Introdução: Alguns estudos da literatura têm sugerido que a obesidade e o comportamento alimentar inadequado estão associados ao cronotipo vespertino, ou seja, à preferência individual para a realização das atividades em períodos mais tardios do dia. No entanto, a relação entre cronotipo e food craving – definido como desejos muito intensos, difícil de resistir, de comer um alimento específico – é pouco explorada na literatura e, no nosso melhor conhecimento, ainda não foi estudada em gestantes. Objetivo: Investigar a associação entre cronotipo, food craving e ganho ponderal (entre 12 e 20 semanas gestacionais) em mulheres gestantes. Material e métodos: Participaram do estudo um total de 245 gestantes com idade entre 18 e 45 anos (mediana = 27 anos), atendidas na rede pública de saúde na cidade de Uberlândia, Minas Gerais. O cronotipo foi obtido pelo ponto médio do sono corrigido para o debito de sono. O food craving foi obtido por meio dos questionários Food Craving Questionnaire Trait e State validados para população brasileira. A estatura e peso atual foram aferidos por pesquisadores treinados, e a associação entre as variáveis foi determinada por meio da utilização dos modelos lineares generalizados. Resultados: Gestantes vespertinas apresentaram: maior antecipação do alívio de estados e sentimentos negativos como resultado de comer como comportamento usual quando comparado aos indivíduos matutinos (β = 0,180; p = 0,013) e não vespertinos (β = 0,150; p = 0,028); menor desejo intenso por comer como um comportamento esporádico do que os matutinos (β = 0,188; p = 0,012) e não vespertinos (β = -0,184; p = 0,009); e menor antecipação do reforço positivo que pode resultar em comer como um comportamento esporádico do que os indivíduos não vespertinos (β = -0,152; p = 0,022). Ainda, foi encontrada uma associação positiva entre a pontuação do cronotipo e: antecipação do alívio de estados e sentimentos negativos como resultado de comer como um comportamento usual (β = 0,053; p = 0,004); antecipação do reforço positivo que pode resultar em comer como um comportamento usual (β = 0,041; p = 0,013); ganho de peso durante período inicial de gestação (β = 0,923; p = 0,024); e uma associação negativa entre a pontuação do cronotipo e o desejo intenso de comer como um comportamento esporádico (β = -0,04; p = 0,045). Conclusão: Gestantes vespertinas foram mais associadas ao food craving habitual, e àquelas com tendência à vespertinidade apresentaram maior ganho de peso no período inicial da gestação – entre 12 e 20 semanas gestacionais.