Análise termo - ambiental de um frigorífico de abate e processamento de carne suína.
Autor(a) principal: | |
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Data de Publicação: | 2022 |
Tipo de documento: | Trabalho de conclusão de curso |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Institucional da UFU |
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Análise termo - ambiental de um frigorífico de abate e processamento de carne suína.Thermo-environmental analysis of a slaughterhouse and pork processing plant.Carga térmicaTEWIR717R404AProjetoRefrigeraçãoCNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA MECANICATrabalho de Conclusão de Curso (Graduação)Para a elaboração desse trabalho foi desenvolvido um projeto de refrigeração para um cliente fictício, sendo projetado, túnel de congelamento, câmara de congelados e câmara de resfriados a fim de congelar e armazenar carne suína na cidade de Uberlândia – MG. Primeiramente foram abordados os processos de abate e evisceração necessários para que a carne esteja em condições de comercialização. A metodologia empregada no projeto, inicialmente se deu com o cálculo da espessura mínima dos painéis de isolamento, para garantir que a temperatura desejada se mantenha dentro dos ambientes propostos e posteriormente foi calculado a carga térmica máxima em cada ambiente. Com a carga térmica calculada, foram selecionados os equipamentos para as instalações, comparando dois fluidos refrigerantes, o R404A e o R717. Por fim, foi calculado o TEWI para ambos os fluidos afim de comparação.Universidade Federal de UberlândiaBrasilEngenharia MecânicaAntunes, Arthur Heleno Ponteshttp://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4239640H4Souza, Luis Manoel de Paivahttp://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4203048Z3&tokenCaptchar=03ANYolqveDIAJyvCILjmq4jldpMZULZpsF6HmBs9sM99S9dDzpP8s1JgxQiEcEqdlc_NVFhpEpkgXmtt_1UeeAG3yTluADoaLmSS95GHFj6flDizIoeo271Gs6w06ZY8Mw8ezR0e6F1KpbEAdeiD8EmmGMHnYHxwlozbpKq-qXokcPcLPv_B6bOH6ImcuNrIPl9yvEs0HgCgPvAUftu21zxE_UtaTBBNznKhVkx02CbEj6PYZ0oDgG2xEnI5-P4kPR_YPaVSTj_-aTqf2GwCj9vUtRFqJcJpXOGmuCiDZCRfr8ZWm9pThBO-at1NEobhXWVVLGajwuaIqNU7ao9xZdbk5L6V_RCy9thS3k2oeE9H2O-PYVuRfD2uSlwp-QDxLM7eu0snI__KFzCFcu-ApY5JHDxsArAhvmngO2D6imjILi-I6R9FaHUDN0XVppXzQbWU0jSk4MdRCDjdNsRd3d5DsPjlgT5FIG3cFIgABjjsdvMK2fEjN_8HtzEUJdCb7NAJ-2j2NX9QcuQ-UbuGvfiyPhKm9lIe3pQx, xxMessias, Ana Caroline Teixeira2022-12-02T13:56:16Z2022-12-02T13:56:16Z2022-08-16info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfMESSIAS, Ana Caroline Teixeira. Análise termo - ambiental de um frigorífico de abate e processamento de carne suína. 2022. 91 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2022.https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/36531porinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFUinstname:Universidade Federal de Uberlândia (UFU)instacron:UFU2022-12-03T06:19:11Zoai:repositorio.ufu.br:123456789/36531Repositório InstitucionalONGhttp://repositorio.ufu.br/oai/requestdiinf@dirbi.ufu.bropendoar:2022-12-03T06:19:11Repositório Institucional da UFU - Universidade Federal de Uberlândia (UFU)false |
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