Padr?o de crescimento, par?metros de desempenho e diverg?ncia gen?tica de gen?tipos de frangos tipo caipira

• Autor(a) principal: Veloso, Rog?rio de Carvalho
• Data de Publicação: 2012
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFVJM
• Texto Completo: http://acervo.ufvjm.edu.br/jspui/handle/1/774
• topic: Agrupamento; Convers?o alimentar; Curva de crescimento; Frango colonial

Objetivou-se com este trabalho comparar o padr?o de crescimento, avaliar o desempenho, as caracter?sticas de carca?a e, verificar a diverg?ncia gen?tica por meio de t?cnicas de an?lise multivariada de diferentes gen?tipos de aves tipo caipira. Foram utilizados 840 pintos de um dia, machos, distribu?dos em delineamento inteiramente casualizado, dos seguintes gen?tipos: Caboclo, Carij?, Colorpak, Gigante Negro, Pesad?o Vermelho, Pesco?o Pelado e Tricolor. Para a determina??o das curvas de crescimento do peso corporal das aves, os dados coletados foram avaliados a partir dos modelos n?o-lineares: Brody, Gompertz, Log?stico, Richards e von Bertalanffy. Foi empregado o ?proc nlin? do SAS, utilizando o m?todo interativo de Gauss-Newton. Os crit?rios utilizados para escolha do modelo de melhor ajuste da curva de crescimento foram o coeficiente de determina??o, o desvio padr?o assint?tico, o desvio m?dio absoluto dos res?duos e o ?ndice assint?tico. O estudo do crescimento relativo dos cortes foi realizado mediante o modelo da equa??o alom?trica de Huxley. As caracter?sticas de desempenho (convers?o alimentar, ganho em peso m?dio di?rio, consumo de ra??o m?dio di?rio) foram avaliadas em quatro per?odos: 1 a 28, 1 a 56, 1 a 70 e 1 a 84 dias de idade. As caracter?sticas de carca?a (peso e rendimento de carca?a, peito e pernas) foram obtidas a partir do abate de 2 aves por boxe, aos 85 dias de idade. O peso corporal foi medido ao nascimento, 14, 28, 42, 56, 70 e 84 dias de idade. As an?lises estat?sticas foram realizadas utilizando-se o ?proc glm? do SAS. O desempenho dos gen?tipos tamb?m foi avaliado por meio da an?lise de vari?ncia multivariada e da fun??o discriminante linear de Fisher, usando os testes do maior autovalor de Roy e da uni?o-interse??o de Roy para as compara??es m?ltiplas. O estudo da diverg?ncia gen?tica foi feito por meio da an?lise por vari?veis can?nicas e pelo m?todo de otimiza??o de Tocher. Apenas as equa??es propostas por Gompertz, von Bertalanffy e Log?stico atingiram a converg?ncia, sendo que o modelo de von Bertalanffy o mais adequado para descrever o crescimento das aves. Todos os gen?tipos apresentaram crescimento alom?trico tardio, indicando que o crescimento do peito ? lento em rela??o ? carca?a. Verificou-se que em todos os per?odos, as aves do gen?tipo Colorpak apresentaram maior peso corporal, consumo de ra??o m?dio di?rio, ganho em peso m?dio di?rio e convers?o alimentar. Entretanto, os gen?tipos Caboclo e Gigante Negro apresentaram os piores desempenhos. Quanto ao rendimento de cortes pode ser observado que o gen?tipo Tricolor diferiu estatisticamente somente do Colorpak o para o rendimento de pernas. Para o rendimento de peito o Carij? e o Pesad?o Vermelho diferiu estatisticamente dos gen?tipos Caboclo e Gigante Negro, n?o diferindo dos demais. As duas primeiras vari?veis can?nicas explicaram 97,41% da varia??o entre os gen?tipos. A escolha do gen?tipo para cria??o deve ser feita de acordo com o interesse de mercado, pois h? diferen?as no desempenho e no rendimento de carca?a e dos cortes. A diverg?ncia gen?tica entre os gen?tipos avaliados permitiu a forma??o de quatro grupos com os seguintes gen?tipos: grupo 1 - Colorpak, grupo 2 - Pesad?o Vermelho e Pesco?o Pelado, grupo 3 - Carij? e Tricolor e grupo 4 - Caboclo e Gigante Negro.