Avalia??o do potencial da torta de buriti (Mauritia flexuosa L.) para obten??o de bioetanol de segunda gera??o

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Gomes, Pedro Henrique de Oliveira
Data de Publicação: 2016
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFVJM
Texto Completo: http://acervo.ufvjm.edu.br/jspui/handle/1/1166
Resumo: Disponibiliza??o do conte?do parcial, conforme Termo de Autoriza??o.
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spelling Gomes, Pedro Henrique de OliveiraFid?ncio, Paulo HenriqueSilv?rio, Flaviano OliveiraSantos, Alexandre Soares dosFabris, Jos? DomingosUniversidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM)Fid?ncio, Paulo Henrique2017-02-07T13:25:40Z2017-02-07T13:25:40Z20162016-08-19GOMES, Pedro Henrique de Oliveira. Avalia??o do potencial da torta de buriti (Mauritia flexuosa L.) para obten??o de bioetanol de segunda gera??o. 2016. 81 p. Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-gradua??o em Biocombust?veis, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Diamantina, 2016.http://acervo.ufvjm.edu.br/jspui/handle/1/1166Disponibiliza??o do conte?do parcial, conforme Termo de Autoriza??o.O bioetanol pode ser produzido a partir de materiais lignocelul?sicos, que s?o constitu?dos de carboidratos complexos na forma de celulose, hemicelulose e amido, ampliando as possibilidades de fontes de energias alternativas. Uma dessas s?o os res?duos agr?colas, como as tortas, coprodutos de processos de extra??o mec?nica de ?leos de frutos, sementes e cereais (oleaginosas), que representam um desafio por muitas vezes n?o possu?rem um destino vi?vel ou at? rent?vel que atenda as exig?ncias ambientais. Um desses ? o buriti (Mauritia flexuosa L.), fonte de um ?leo com alto teor de caroten?ides representando, assim, aplica??es em ind?strias aliment?cias, cosm?ticas e farmacol?gicas e resultando em ac?mulo de seu material. O trabalho foi desenvolvido a partir da torta de buriti obtida ap?s extra??o mec?nica de seu ?leo. Foi verificado que a torta ? constitu?da por aproximadamente 44% de sua massa por carboidratos livres ou polimerizados. Foram realizados tratamentos qu?micos com solu??es de ?cido dilu?do e base em duas etapas distintas, a fim de promover a remo??o da hemicelulose e lignina. Por fim, foi feita a hidr?lise com complexo enzim?tico de celulases, enzimas que hidrolisam cadeias celul?sicas em monossacar?deos de glicose, substrato utilizado por microrganismos como a levedura Saccharomyces cerevisiae no metabolismo celular, tendo como produto excretado o etanol. Ap?s a hidr?lise enzim?tica, obteve teores de 53,58% (m/m) de glicose liberada do farelo tratado, apresentando um rendimento em torno de 60% (m/m). Com a fermenta??o do hidrolisado, obtido ap?s o tratamento enzim?tico, foi verificada a obten??o de etanol em rendimento (fator de convers?o de substrato em produto, Yp/s) de 0,43 em rela??o ? quantidade de substrato utiliza??o na hidr?lise enzim?tica. O produto obtido foi analisado em cromat?grafo a g?s acoplado ao espectr?metro de massa, confirmando a obten??o de bioetanol. Al?m disso, foram realizadas medidas de microscopia eletr?nica por varredura e difratometria de raios-X, verificando altera??es na estrutura f?sica e morfol?gica do material ao longo do processo. Por fim, ratificou-se a possibilidade de aplicar a torta de buriti na obten??o de etanol de segunda gera??o.Submitted by Jos? Henrique Henrique (jose.neves@ufvjm.edu.br) on 2017-02-06T17:43:23Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) pedro_henrique_oliveira_gomes_parcial.pdf: 166812 bytes, checksum: c52b21dee0bd71b327c054bdb20ce24a (MD5)Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2017-02-07T13:25:40Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) pedro_henrique_oliveira_gomes_parcial.pdf: 166812 bytes, checksum: c52b21dee0bd71b327c054bdb20ce24a (MD5)Made available in DSpace on 2017-02-07T13:25:40Z (GMT). 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One of these is the buriti (Mauritia flexuosa L.), source of a oil with high content of carotenes, representing thus, applications in food industries, cosmetic and pharmaceutical, resulting in accumulation of its material. The work was developed from the buriti pie obtained after mechanical extraction of its oil. It was verified that the pie is comprise by approximately 44% of its mass by free carbohydrates or polymerized. Chemical treatments were performed with dilute acid solutions and base in two distinct steps in order to promote the removal of hemicellulose and lignin. Finally, the hydrolysis was done with the enzyme complex of cellulases, enzymes that hydrolyze cellulose chains in monosaccharide glucose, a substrate used by microorganisms such as Saccharomyces cerevisiae yeast in cell metabolism, with ethanol as the product excreted . After enzymatic hydrolysis, it was obtained content of 53.58% (m/m) of glucose released from the treated bran, showing a yield around 60% (m/m). With the fermentation of the hydrolyzate obtained after the enzymatic treatment was verified obtaining of ethanol in yield (substrate conversion factor in product, Yp / s) of 0.43 compared to the amount of substrate used in the enzymatic hydrolysis. The obtained product was analyzed in a gas chromatograph coupled to a mass spectrometer, confirming obtaining bioethanol. In addition, were carried out measures of scanning electron microscopy and X-ray diffraction, checking changes in physical and morphological structure of the material throughout the process. Finally, ratifies the possibility of applying the buriti pie in getting second-generation ethanol.porUFVJMA concess?o da licen?a deste item refere-se ao ? termo de autoriza??o impresso assinado pelo autor, assim como na licen?a Creative Commons, com as seguintes condi??es: Na qualidade de titular dos direitos de autor da publica??o, autorizo a Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri e o IBICT a disponibilizar por meio de seus reposit?rios, sem ressarcimento dos direitos autorais, de acordo com a Lei n? 9610/98, o texto integral da obra disponibilizada, conforme permiss?es assinaladas, para fins de leitura, impress?o e/ou download, a t?tulo de divulga??o da produ??o cient?fica brasileira, e preserva??o, a partir desta data.info:eu-repo/semantics/openAccessAvalia??o do potencial da torta de buriti (Mauritia flexuosa L.) para obten??o de bioetanol de segunda gera??oinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisBiomassaPr?-tratamentoAn?lise f?sico-qu?micaBiomassPretreatmentChemical physical analysisreponame:Repositório Institucional da UFVJMinstname:Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM)instacron:UFVJMTEXTpedro_henrique_oliveira_gomes_parcial.pdf.txtpedro_henrique_oliveira_gomes_parcial.pdf.txtExtracted texttext/plain22364http://acervo.ufvjm.edu.br/jspui/bitstream/1/1166/6/pedro_henrique_oliveira_gomes_parcial.pdf.txt97f192f6d6a3555f5994b0ef08ac4c14MD56LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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