Consumo de suplementos alimentares por praticantes de atividade física em academias de ginástica de Diamantina, MG
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Data de Publicação: | 2018 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Institucional da UFVJM |
Texto Completo: | https://acervo.ufvjm.edu.br/items/e419c015-6f4a-44e1-aebc-1439761f4ae1 |
Resumo: | A busca por melhor performance, por um corpo considerado perfeito, tem levado muitas pessoas à prática de atividade física, e algumas vezes também ao uso de suplementos alimentares, para obtenção de resultados físicos em curto prazo. Ademais, instrutores de academias e profissionais de Educação Física indicam alguns suplementos sem terem formação ou autorização legal para isso. O objetivo deste estudo foi verificar o consumo de suplementos alimentares por frequentadores de academias e o conhecimento dos profissionais sobre nutrição esportiva. Para tanto, participaram 430 praticantes de atividades físicas de ambos os sexos, com idade entre 18 a 79 anos, frequentadores de 12 academias na cidade de Diamantina (Minas Gerais, Brasil). Participaram também 45 profissionais que trabalhavam nas academias como educadores físicos. A coleta de dados ocorreu com a aplicação de dois questionários padronizados com questões abertas e fechadas. A tabulação de dados foi realizada com o Epi Info 7.2 e para a análise dos dados foram utilizados os programas , Excel® 2010 e BioEstat® 5.3. Verificou-se que 50,93% dos praticantes usavam suplementos nutricionais, sendo predominante o consumo entre os homens (66,21%). Entre os usuários, 80,37% disseram ter conhecimento sobre suplementos alimentares. Os suplementos mais utilizados entre os homens foram aqueles ricos em proteínas (59,62%) e creatina (35,68%) e entre as mulheres foram as proteínas (25,81%) e os naturais fitoterápicos (13,36%). A principal intenção para o uso de suplementos foi o ganho de massa muscular (40,93%). A maioria (70%) dos praticantes relatou consumir suplementos sem orientação de um profissional especializado. Quanto aos profissionais, na faixa etária de 18 a 30 anos, 82,22% eram do sexo masculino. Sobre a escolaridade 51,11% possuíam formação superior, dentre esses (37,78%) eram graduados em Educação Física. Entre os profissionais, 22,22% relataram que indicavam suplementos aos praticantes. Conclui-se que é elevado o consumo de suplementos alimentares, sem orientação profissional adequada, por frequentadores de academias. Sendo assim, percebemos como indispensável a atuação de nutricionistas nas academias de ginástica, trabalhando juntamente com os profissionais da Educação Física, pois são habilitados para prescreverem e acompanharem o uso dos suplementos, tornando assim o consumo eficaz e seguro para os praticantes de atividade física. |
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Vieira Júnior, Márcio da ConceiçãoCambraia, Rosana PassosDias, Ana Catarina PerezSantos, Antônio SousaSantos, Gilbert de OliveiraUniversidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM)Cambraia, Rosana Passos2019-03-07T16:35:19Z2019-03-07T16:35:19Z20182018-09-13VIEIRA JÚNIOR, Márcio da Conceição. Consumo de suplementos alimentares por praticantes de atividade física em academias de ginástica de Diamantina, MG. 2018. 146 p. Dissertação (Mestrado Profissional) – Programa de Pós-Graduação em Saúde, Sociedade e Ambiente, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Diamantina, 2018.https://acervo.ufvjm.edu.br/items/e419c015-6f4a-44e1-aebc-1439761f4ae1A busca por melhor performance, por um corpo considerado perfeito, tem levado muitas pessoas à prática de atividade física, e algumas vezes também ao uso de suplementos alimentares, para obtenção de resultados físicos em curto prazo. Ademais, instrutores de academias e profissionais de Educação Física indicam alguns suplementos sem terem formação ou autorização legal para isso. O objetivo deste estudo foi verificar o consumo de suplementos alimentares por frequentadores de academias e o conhecimento dos profissionais sobre nutrição esportiva. Para tanto, participaram 430 praticantes de atividades físicas de ambos os sexos, com idade entre 18 a 79 anos, frequentadores de 12 academias na cidade de Diamantina (Minas Gerais, Brasil). Participaram também 45 profissionais que trabalhavam nas academias como educadores físicos. A coleta de dados ocorreu com a aplicação de dois questionários padronizados com questões abertas e fechadas. A tabulação de dados foi realizada com o Epi Info 7.2 e para a análise dos dados foram utilizados os programas , Excel® 2010 e BioEstat® 5.3. Verificou-se que 50,93% dos praticantes usavam suplementos nutricionais, sendo predominante o consumo entre os homens (66,21%). Entre os usuários, 80,37% disseram ter conhecimento sobre suplementos alimentares. Os suplementos mais utilizados entre os homens foram aqueles ricos em proteínas (59,62%) e creatina (35,68%) e entre as mulheres foram as proteínas (25,81%) e os naturais fitoterápicos (13,36%). A principal intenção para o uso de suplementos foi o ganho de massa muscular (40,93%). A maioria (70%) dos praticantes relatou consumir suplementos sem orientação de um profissional especializado. Quanto aos profissionais, na faixa etária de 18 a 30 anos, 82,22% eram do sexo masculino. Sobre a escolaridade 51,11% possuíam formação superior, dentre esses (37,78%) eram graduados em Educação Física. Entre os profissionais, 22,22% relataram que indicavam suplementos aos praticantes. Conclui-se que é elevado o consumo de suplementos alimentares, sem orientação profissional adequada, por frequentadores de academias. Sendo assim, percebemos como indispensável a atuação de nutricionistas nas academias de ginástica, trabalhando juntamente com os profissionais da Educação Física, pois são habilitados para prescreverem e acompanharem o uso dos suplementos, tornando assim o consumo eficaz e seguro para os praticantes de atividade física.Fundação de Amparo à Pesquisa do estado de Minas Gerais (FAPEMIG)Dissertação (Mestrado Profissional) – Programa de Pós-Graduação em Saúde, Sociedade e Ambiente, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2018.The search for better performance, for a considered perfect body, has taken many people to the practice of physical activity, and sometimes also to the use of dietary supplements, for attainment of short term physical results. However, fitness center instructors and physical educators recommend some supplements without having proper habilitation or legal authorization to do so. The objective of this study was to verify the consumption of supplements by physical activity practitioners and the knowledge of professionals about nutrition and sports. There were 430 participants of both sexes, with age between 18 to 79 years old, whom participated in physical activities regularly across 12 fitness centers in the city of Diamantina (Minas Gerais, Brazil). In addition, 45 professionals have also interviewed, who worked in a fitness centers at the time of this research. The collection of data occurred with the application of two standardized questionnaires with open and closed questions. The data tabulation was performed using the Epi Info 7.2 program and data analysis was conducted using the Excel® 2010 and BioEstat® 5.3 programs. It was verified that 50.93% of the practitioners used nutritional supplements, the largest consumption among men (66.21%). Among the users 80.37% had said to have knowledge on dietary supplements. The most used supplements among men had been those rich in proteins (59.62%) and creatine (35.68%) and among women were pointed out the proteins (25.81%) and natural herbal medicines (13.36%). The main intention for the use of supplements was the gain of muscle mass (40.93%), the majority (70%) of the physical practioners did not receive instructions about the consumption of supplements from a specialized professional. Within the physical educators, with age between 18 to 30 years old, 82.22% were men, and 51.11% obtained a higher education degree, amongst these, 37.78% studied Physical Education. Among professionals 22.22% stated that they indicated supplements to the practitioners. Concluding, there is an elevated consumption of dietary supplements, without proper professional orientation, for physical practioners attending a fitness center. Therefore, we perceive the presence of nutritionists in fitness centers to be indispensable, working with the Physical Education professionals, as they are qualified to prescribe and to follow the use of the supplements, thus reaching an efficient and safe consumption for the practitioners of physical activity.La búsqueda para un funcionamiento mejor, para un cuerpo considerado perfecto, ha llevado mucha gente a la práctica de actividad física, y algunas veces también al uso de suplementos alimenticios, para el logro de resultados físicos en a corto plazo. Ademais, instructores de academias y profesionales de la educación física indican algunos suplementos sin tener la formación o autorización legal para esto. El objetivo de este estudio fue verificar la consumición y el conocimiento acerca de los suplementos alimenticios para los frequentadores de academias. Para esto, participaron 430 personas que practicavan actividades físicas de ambos los secos, con edad entre 18 y 79 años, frequentadores de 12 academias en la ciudad de Diamantina (Minas Gerais, Brasil). También participaron 45 profesionales que trabajavan en las academias durante la entrevista. La recogida de datos ocurrió con el uso de dos cuestionarios estandardizados con preguntas abiertas y cerradas. La tabulación de datos se realizó en el programa Epi Info 7.2 y el análisis de datos también se realizó en los programas Microsoft Office® Excel 2010 y BioEstat 5.3. Fue verificado que 50.93% de los practicantes de actividad física utilizaron suplementos nutricionais, siendo la consumición major entre los hombres (66.21%). Entre los usuários, 80.37% había dicho tener conocimiento en suplementos alimenticios. Los suplementos usados entre los hombres fueron los más ricos en proteínas (59.62%) y creatina (35.68%). Entre las mujeres fueron mencionadas las proteínas (25.81%) y los fitoterápicos naturales (13.36%). La intención principal para el uso de suplementos era el beneficio de la masa muscular (40.93%), la mayoría (70%) de los practicantes de actividad física consumian suplementos sin la orientación de un profesional especializado. Cuánto a los profesionales, con idad entre 18 y 30 años, 82.22% eran del sexo masculino. Cuánto a la escolaridade, possuíam 51.11% de formación superior, entre éstos (37.78%) eran graduados en Educación Física y 22.22% indicavan suplementos a los practicantes de actividad física. Concluimos que la consumición de suplementos alimenticios está levantada, sin la orientación profesional ajustada, para los frequentadores de academias. Siendo así, percibimos como indispensable la presencia de nutricionistas en gimnasios, trabajando con los profesionales de la educación física, por lo tanto se califican para prescribir y para seguir el uso de los suplementos, así convirtiéndose en la consumición eficiente y segura para los practicantes de la actividad física.porUFVJMA concessão da licença deste item refere-se ao à termo de autorização impresso assinado pelo autor, assim como na licença Creative Commons, com as seguintes condições: Na qualidade de titular dos direitos de autor da publicação, autorizo a Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri e o IBICT a disponibilizar por meio de seus repositórios, sem ressarcimento dos direitos autorais, de acordo com a Lei nº 9610/98, o texto integral da obra disponibilizada, conforme permissões assinaladas, para fins de leitura, impressão e/ou download, a título de divulgação da produção científica brasileira, e preservação, a partir desta data.info:eu-repo/semantics/openAccessConsumo de suplementos alimentares por praticantes de atividade física em academias de ginástica de Diamantina, MGinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisAcademia de ginásticaAtividade físicaErgogênicoSuplementos alimentaresAcademy of gymnasticsPhysical activityAlimentary supplementsActividad físicaAcademia de gimnasiaSuplementos alimenticiosreponame:Repositório Institucional da UFVJMinstname:Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM)instacron:UFVJMTHUMBNAILmarcio_conceicao_vieira_junior.pdf.jpgmarcio_conceicao_vieira_junior.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2539https://acervo.ufvjm.edu.br//bitstreams/52f91eb0-dd45-4346-9e36-81095b54bf23/download43136ece7276651d14026a83ca0ff4e2MD57falseAnonymousREADORIGINALmarcio_conceicao_vieira_junior.pdfmarcio_conceicao_vieira_junior.pdfapplication/pdf2361825https://acervo.ufvjm.edu.br//bitstreams/f9fac6f6-ee1f-4e8e-bcf3-591b4b33f86a/download333fa3555ed8f976ab62c352724ca89eMD51trueAnonymousREADCC-LICENSElicense_urllicense_urltext/plain; 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Repositório Institucional da UFVJM - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM) |
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