Racionalização de energia na secagem da microalga Scenedesmus obliquus cultivada em tanques abertos

• Autor(a) principal: Dias, Víctor Martins
• Data de Publicação: 2019
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: LOCUS Repositório Institucional da UFV
• Texto Completo: https://locus.ufv.br//handle/123456789/27627
• topic: Equilíbrio higroscópio; Curvas de secagem; Modelagem de secagem; Engenharia Agrícola

A biomassa de microalga Scenedesmus obliquus BR003 obtida em tanques abertos tipo raceway pode ser usada na produção de biocombustíveis e seus coprodutos na alimentação, mas em seu armazenamento e processamento necessita-se da remoção de água, evitando a proliferação de microrganismos indesejáveis e diminuindo seu volume. A remoção da água pode ser feita através da floculação, filtração e centrifugação, necessitando ainda da secagem do produto, porém é um método com alto gasto energético, sendo necessário o conhecimento do processo para a racionalização a energia gasta, com esse objetivo foi feito modelagem para as curvas de secagem da biomassa da microalga Scenedesmus obliquus, com os modelos matemáticos de Lewis, Page, Henderson e Pabis, Midilli, Midilli modificado e aproximação da difusão, com o teor de água inicial de 99,31; 95,65 e 87,48% nas temperaturas de 45, 55, 65 e 75 °C, e uma curva de equilíbrio higroscópico na temperatura de 65 °C, com os modelos matemáticos de Copace, Sigma Copace e GAB. As curvas de secagem mostram a razão de umidade pelo tempo durante o processo de secagem da biomassa de microalga, na quais as de maiores temperaturas apresentaram uma maior taxa de secagem, além de ser constatada que a de menor concentração inicial ocorreu mais lenta. O gasto energético em relação a floculação foi menor em 10 vezes na centrifugação e 5 vezes na filtração. Foi constatado que todos os modelos utilizados podem representar satisfatoriamente o fenômeno de secagem, na qual o melhor modelo foi o de Midilli. Na curva de equilíbrio higroscópio foi escolhido o modelo de GAB, devido a proximidades dos valores do experimento com os valores estimados pelo modelo, e evidenciando o comportamento das curvas de secagem. Sendo apresentado que o melhor meio seria a filtração por apresentar melhor tempo de secagem e um menor custo energético. Palavras-chave: equilíbrio higroscópio, curvas de secagem, modelagem de secagem.