II Simpósio de Alimentos e III Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos – 2017

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Monteiro, P. S.
Data de Publicação: 2017
Outros Autores: Siqueira, A. M. O.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: LOCUS Repositório Institucional da UFV
Texto Completo: http://dx.doi.org/10.18540/jcecvl3iss6pp0857-0862
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Resumo: O Simpósio de Alimentos (SIMAL) e a Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SEACAL) são eventos organizados pelos professores e estudantes do curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa, Campus Rio Paranaíba.
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