Eficiência técnica na produção de leite em pequenas propriedades da microrregião de Viçosa

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Santos, Jerônimo Alves dos
Data de Publicação: 2004
Outros Autores: Vieira, Wilson da Cruz, Baptista, Antônio J. M. dos Santos
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: LOCUS Repositório Institucional da UFV
Texto Completo: https://revistarea.ufv.br/index.php/rea/article/view/35
http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/20071
Resumo: Neste trabalho, avaliou-se a eficiência técnica em pequenas propriedades produtoras de leite da Microrregião de Viçosa, MG, assistidas no âmbito do convênio UFV/Nestlé (PDPL). Essas propriedades foram classificadas segundo o tamanho e o grau de sangue do rebanho, propondo medidas com vistas ao uso mais eficiente dos recursos produtivos. Utilizou-se um modelo de Análise Envoltória de Dados (DEA) para identificar as propriedades eficientes e ineficientes. Verificou-se que a maioria das propriedades, sob a pressuposição de retornos variáveis, foi eficiente, enquanto sob a pressuposição para retornos constantes, ineficiente. Observou-se que as propriedades, no período de 1999-2003, tornaram-se mais semelhantes, ou seja, evoluíram para padrões de maior eficiência técnica em seus processos produtivos.
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