Effect of reducing starter feed crude protein content with different volumes of milk on the performance of calves

• Autor(a) principal: Silva, Ana Caroline Ramos Teles da
• Data de Publicação: 2023
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: eng
• Título da fonte: LOCUS Repositório Institucional da UFV
• Texto Completo: https://locus.ufv.br//handle/123456789/31950; https://doi.org/10.47328/ufvbbt.2023.601
• topic: Bovinos de leite - Alimentação e rações; Proteínas na nutrição animal; Avaliação de Alimentos para Animais

O objetivo foi avaliar a influência da diminuição do teor de proteína bruta (PB) do concentrado de acordo com o aumento da idade no desenvolvimento de bezerras leiteiras durante as fases de pré-desmame, desmame e pós-desmame. Sessenta bezerras mestiças foram distribuídas aleatoriamente, aos 4 dias de vida, em um dos seis tratamentos: 4 L/d e concentrado com PB fixa (4L_PBF), 4 L/d e concentrado com PB decrescente (4L_PBD), 6 L/d e concentrado com PB convencional (6L_PBF), 6 L/d e concentrado com PB decrescente (6L_PBD), 8 L/d e concentrado com PB convencional (8L_PBF) e 8 L/d e concentrado com PB decrescente (8L_PBF). Animais submetidos ao tratamento PBF recebiam 18% de PB no concentrado durante todo o experimento, já os inclusos no tratamento PBD recebiam 25% PB no concentrado do dia 4 ao dia 24, 18% do dia 25 ao dia 45 e 14% do dia 46 ao dia 66. Os animais tiveram livre acesso a água e concentrado e seu consumo foi medido diariamente, além disso, foram submetidos a 3 ensaios de digestibilidade, nos quais foram amostrados fezes, urina, sangue e líquido ruminal. Aos 67 dias iniciou-se o desmame gradual e aos 73 dias os animais foram desmamados e submetidos à coleta de sangue e líquido ruminal. Aos 74 dias, os animais passaram a ter acesso à silagem de milho e permaneceram no experimento até os 80 dias de idade, quando o sangue e o líquido ruminal foram novamente coletados. Além disso, medidas corporais e peso foram aferidos semanalmente desde o início do experimento e aos 66 e 80 d os animais foram submetidos à ultrassonografia da glândula mamária, a fim de avaliar a influência dos tratamentos. De modo geral, animais que receberam 8 e 6L/d tiveram desempenho, digestibilidade, eficiência alimentar e utilização do N superior aos 4L/d, porém no desmame os animais 4L/d tiveram um maior GMD (607 g/d para 4 L, 545 g/d para 6 L e 293 g/dia para 8 L). O peso corporal foi maior nos animais que consumiam concentrado com PB fixa no concentrado aos 66 d (73,1 kg para PBF e 68,4 kg para PBD) e no desmame (77,4 kg para PBF e 71.2 kg para PBD). A eficiência alimentar no pós-desmame foi maior nos animais PBD (655 g/kg) em relação aos animais PBF (364 g/kg), além disso a ingestão e a excreção de N nas fezes, aos 66 d foi maior para os animais que consumiram PBF (37,8 g/d para ingestão e 1,76 g/d para N nas fezes) quando comparados aos que consumiram PBD (31,7 g/d para ingestão de N e 1,31 g/d para N fezes). A eficiência de uso de N e a concentração sérica de IGF -I e glicose foram menores para animais de 4 L/d. Para nitrogênio uréico sanguíneo (NUS), aos 80 d observamos maiores concentrações de NUS para todos os volumes de leite; com relação ao concentrado aos 24 (20,8 mg/dL), 66 (18 mg/dL), 73 (22,8 mg/dL) e 80 d (27,7 mg/dL) animais de PBF apresentaram maior concentração de NUS do que o PBD (17,6 mg /dL aos 24 d, 12,5 mg/dL aos 66 d, 11,8 mg/dL aos 73 d, 21,1 mg/dL aos 80 d). Os ácidos acético, propiônico e butírico aumentaram em relação aos dias, respectivamente. Além disso, as concentrações de ácido butírico e acético nos animais que receberam 4L/d foram maiores quando associado a PBF (9,33 µmol/mL para butírico e 43,9 µmol/mL para acético) do que com PBD (5,73 µmol/mL para butírico e 30,8 µmol/mL/ mL para acético). Na glândula mamária os animais tiveram maior deposição de parênquima aos 80 d (67,4 pixels/mm²) em comparação aos 66 d (71,7 pixels/mm²), animais que consumiram, 4 L/d (64,9 pixels/mm²) foram melhores que 8 L/d (75,1 pixels/mm²) e 6 L/d (69,3 pixels/mm²) não diferiram de 4 ou 8 L, já no concentrado animais PBF (67,2 pixels/mm²) tiveram melhor resultado comparados a animais PBD (72,1 pixels/mm²). Pode-se concluir que, animais que consomem 6 L/d demostraram um bom desempenho, além de diminuir custos e trazer menos prejuízos aos animais no momento do desmame. Em relação à ração inicial, os animais submetidos à estratégia PBF apresentaram maior consumo e melhor desempenho em relação aos animais PBD. No entanto, os animais PBD tiveram menor excreção fecal de N aos 66 d, e melhor FE no pós-desmame, mostrando-se uma alternativa eficaz para diminuir a excreção de N, e que existe um potencial de melhora no desempenho animal com o uso dessa estratégia que deve ser melhor explorado. Palavras-chave: Nutrição. Desenvolvimento. Bezerras leiteiras.