Nutrient requirements of energy and protein for Holstein × Zebu bulls finished in feedlot

• Autor(a) principal: Rotta, Polyana Pizzi
• Data de Publicação: 2013
• Outros Autores: Valadares Filho, Sebastião Campos, Detmann, Edenio, Silva, Luiz Fernando Costa e, Villadiego, Faider Alberto Castaño, Burgos, Eusebio Manuel Galindo, Silva, Flávia Adriane Sales
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: eng
• Título da fonte: LOCUS Repositório Institucional da UFV
• Texto Completo: https://www.researchgate.net/publication/269925539_Nutrient_requirements_of_energy_and_protein_for_Holstein_Zebu_bulls_finished_in_feedlot; http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/18482
• topic: Corn silage; Deposition; Efficiency; Net energy; Metabolizable energy; Sugar cane

Objetivou-se com este estudo estimar as exigências nutricionais de energia e proteína em bovinos cruzados (Holandês × Zebu). Um experimento de abate comparativo foi conduzido com 44 (24 meses) bovinos cruzados pesando 338± 39 kg. Os bovinos foram aleatoriamente separados como segue: quatro bovinos para o grupo referência, quatro bovinos para o grupo mantença e 36 bovinos alimentados ad libitum. Foram utilizadas a silagem de milho (SM) e a cana-de-açúcar in natura (CA) nas proporções de 60 ou 40% na base da matéria seca (MS) total das dietas. As seis dietas experimentais foram constituídas da seguinte forma: 1) 60 SM: 40% de concentrado (C) durante 84 dias; 2) 60SM: 40C (42 dias) e 40SM:60C (42 dias); 3) 40SM:60C (84 dias); 4) 60CA:40C (84 dias); 5) 60CA:40C (42 dias) e 40CA:60C (42 dias) e 6) 40CA:60C (84 dias). Ao final do experimento, todos os animais foram abatidos para determinação do peso de corpo vazio (PCVZ). Uma amostra compreendida entre a 9a e a 11a costelas da meia carcaça esquerda foi retirada e completamente dissecada para a estimação da composição química do PCVZ utilizando as equações descritas no BR-CORTE em 2010. Os dados foram analisados como modelos não lineares elaborados por médias do comando NLIN do SAS (versão 9.2), ajustados pelo método de Gauss-Newton. Para todos os testes, 0.05 foi utilizado como nível crítico de probabilidade para o erro tipo I. As exigências de energia líquida (EL m ) e metabolizável (EM m ), para mantença foram de 78,7 e 114,2 kcal/PCVZ 0,75 /dia, respectivamente. A k m foi de 0,6891. As equações obtidas para as exigências líquidas para ganho de energia (EL g ) e proteína (PL g ) foram: EL g (Mcal/dia) = 0,0493 × PCVZ 0,75 × GPCVZ 1,0013 e PL g (g/dia) = 279,19 × GPCVZ - 22,8691 × ER, respectivamente. A k g foi de 0,4634. As eficiências de utilização da energia metabolizável para a deposição de proteína e gordura foram de 0,2048 e 0,8848, respectivamente. O modelo obtido para a percentagem de energia retida na forma de proteína (%ER p ) foi: %ER p = 1,7202 × (ER/GPCVZ) -1,351 .