Effects of distillers dried grains associated with high and low forage fiber level on performance of dairy cows

• Autor(a) principal: Viana, Vinicius de Sena Sales
• Data de Publicação: 2020
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: eng
• Título da fonte: LOCUS Repositório Institucional da UFV
• Texto Completo: https://locus.ufv.br//handle/123456789/27992
• topic: Bovino - Alimentação e rações; Alilmentos Alternativos; Destilação - Industria - Subprodutos; Leite - Produção; Nutrição e Alimentação Animal

O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos de níveis crescentes de grãos secos de destilaria (DDG) em diferentes níveis de fibra em detergente neutro de forragem (FDNf) sobre o consumo, digestibilidade, comportamento de seleção de alimentos, desempenho e composição do leite, perfil hormonal e análise econômica das dietas. Doze vacas Holandesas foram distribuídas em quadrados latinos 6 × 6 replicados com arranjo fatorial 3 × 2 de tratamentos. As dietas foram formuladas com 0, 20 e 40% de DDG na matéria seca (MS) com baixa FDN da forragem (21% FDNf) ou alta (31% FDNf). Vacas alimentadas com dieta com menor nível de inclusão de FDNf tiveram maior ingestão de MS. O consumo de matéria seca e outros nutrientes foram menores com a inclusão de 40% DDG do que 0 ou 20% DDG. A digestibilidade da matéria seca, matéria orgânica e proteína bruta reduziu com a inclusão de DDG. Além disso, houve redução da digestibilidade ruminal da proteína bruta com o aumento do nível de DDG. A inclusão de até 20% de DDG não afeta o consumo e a digestibilidade das vacas leiteiras. Quanto à produção de leite, observamos resultados semelhantes para vacas alimentadas com dietas com 0 e 20% de DDG. A proteína do leite diminuiu com o aumento da inclusão de DDG na dieta. Não observamos efeito das dietas para a concentração de gordura do leite. Também não observamos diferença para síntese de proteína microbiana entre os tratamentos. Encontramos uma redução na glicose plasmática com um aumento do nível de DDG. A concentração de colesterol plasmático total aumentou com o maior nível de DDG na dieta. No entanto, a concentração de uréia plasmática foi reduzida com o aumento de DDG na dieta. O balanço de nitrogênio apresentou valor negativo para todos os tratamentos, exceto para os animais alimentados com 0% DDG e menor nível de FDNf. De acordo com a análise sobre o custo da alimentação, observamos uma vantagem econômica ao alimentar dietas com 20% de DDG em comparação com dietas com 0 e 40% de DDG. Palavras-chave: Alimentos alternativos. Coprodutos do etanol. Produção de leite.