Compostos fenólicos, idade da folha e resistência do cafeeiro a Pseudomonas cichorii e Pseudomonas syringae, pv. garcae

• Autor(a) principal: Oliveira, José Rogério de
• Data de Publicação: 1991
• Outros Autores: Romeiro, Reginaldo da silva
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: LOCUS Repositório Institucional da UFV
• Texto Completo: http://www.ceres.ufv.br/ojs/index.php/ceres/article/view/2168; http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/21177
• topic: Compostos fenólicos; Idade da folha; Resistência do cafeeiro; Pseudomonas cichorii; Pseudomonas syringae, pv. Garcae

É fato, experimentalmente estabelecido, que folhas. novas de cafeeiro são mais suscetíveis à mancha aureolada (P. syringae pv. garcae) e mais resistentes ao crestamento-bacteriano (P. cichorii), ocorrendo o oposto com folhas velhas. Na pressuposição de que compostos fenólicos poderiam estar envolvidas nessa resistência, procedeu-se à extração de fenóis totais de folhas novas e velhas de cafeeiro (variedade 'Catuaí'). Bioensaios de difusão em gel mostraram que extratos de folhas velhas inibiam: P. syringae pv. garcae, mas não P. cichorii. Contudo, não aconteceu o inverso sem extratos de folhas novas. Cromatografia de camada fina de sílica-gel, seguida de bioautografia, com o fungo-teste Thielaviopsis paradoxa, revelou serem extratos de folhas novas o velhas diferentes, no que tange à composição, em substâncias com propriedade antimicrobiana. Se compostos fenólicos podem explicar a suscetibilidade diferencial aos ásia patógenos exibida por folhas velhas de cafeeiro, deve haver outros mecanismos de resistência suscetibilidade que governam o fenômeno inverso em folhas novas.