Biochemical and physiological analysis in carrot seeds from different orders of umbels

• Autor(a) principal: Silva, Patrícia Pereira da
• Data de Publicação: 2016
• Outros Autores: Sekita, Marcelo Coelho, Dias, Denise Cunha Fernandes dos Santos, Nascimento, Warley Marcos
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: eng
• Título da fonte: LOCUS Repositório Institucional da UFV
• Texto Completo: http://dx.doi.org/10.5935/1806-6690.20160049; http://locus.ufv.br//handle/123456789/26235
• topic: Daucus carota L.; Physiological quality; Enzyme activity; Qualidade fisiológica; Atividade enzimática

Na produção de sementes de cenoura, a colheita das umbelas é geralmente parcelada ou, em algumas vezes, colhe-se a planta toda com umbelas em diferentes estádios de maturação; nesse caso, corre-se o risco de colheita tanto de sementes imaturas como de ocorrerem perdas devido à debulha natural ou por deterioração fisiológica em consequência de fatores ambientais desfavoráveis. O presente estudo teve como objetivo avaliar as alterações fisiológicas e bioquímicas relacionadas à maturação das sementes de cenoura cv. Planalto provenientes de diferentes umbelas. As colheitas foram realizadas aos 120 dias após a antese, onde foram colhidas umbelas primárias, secundárias e terciárias separadamente. Sementes foram analisadas quanto a: germinação, primeira contagem e índice de velocidade de geminação nas temperaturas de 25 ºC (ótima) e 35 ºC (adversa), além de emergência em casa de vegetação e índice de velocidade de emergência. Foram ainda realizadas análises das enzimas peroxidase (POX), ascorbato peroxidase (APX), catalase (CAT) e superóxido dismutase (SOD), além das proteínas totais. As sementes obtidas das umbelas primárias e secundárias apresentaram germinação superior às sementes das umbelas terciárias, sendo que as sementes das umbelas primárias apresentaram elevada atividade de enzimas peroxidase, catalase e superóxido dismutase e baixa atividade da enzima ascorbato peroxidase.