Germinação e produção de compostos fenólicos em plantas de Talinum triangulare (Jacq.) Willd (Portulacaceae) tratadas com homeopatia

• Autor(a) principal: Brasileiro, Beatriz Gonçalves
• Data de Publicação: 2010
• Tipo de documento: Tese
• Idioma: por
• Título da fonte: LOCUS Repositório Institucional da UFV
• Texto Completo: http://locus.ufv.br/handle/123456789/1130
• topic: Talinum triangulare; Homeopatia; Flavonóides; Talinum triangulare; Homeopathy; Flavonoids; CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA::FITOTECNIA

Talinum triangulare (Jacq.) Willd (Portulacacea), espécie brasileira de ciclo anual, é utilizada na alimentação humana e na medicina tradicional como laxante, cicatrizante e no tratamento de sarampo e diabetes. Encontrada em ambientes tropicais, adapta-se bem ao clima quente e úmido, e a baixa fertilidade do solo. A espécie propaga-se por sementes e cresce de forma espontânea principalmente em lavouras perenes, terrenos baldios, sendo considerada, nestas situações, como planta invasora. O objetivo deste trabalho foi estudar a espécie Talinum triangulare descrevendo sua anatomia, composição mineral, caracterizando a germinação das sementes, avaliando a produção de flavonóides em plantas tratadas com Homeopatia, bem como testar a capacidade antioxidante do extrato da planta. A caracterização anatômica da folha e do caule e a composição mineral das folhas foram feitas seguindo técnicas e procedimentos usuais. No estudo da germinação das sementes avaliaram-se quatro temperaturas (constantes de 20, 25, 30ºC e alternada de 20-30ºC), dois tipos de substrato (sobre papel e entre papel) e cinco tratamentos prégerminativos: imersão em solução de hipoclorito a 6% (1 hora); imersão em água (24 horas); imersão em solução de nitrato de potássio a 0,2% (24 horas); imersão em solução de giberelina 0,05% (24 horas) e testemunha (sementes sem tratamento prévio). Na avaliação do efeito da homeopatia Phosphorus foram conduzidos experimentos em duas épocas (inverno e verão), instalados em parcelas subdivididas, tendo nas parcelas a época de plantio e nas subparcelas as épocas de colheita (30 e 60 dias após o início da aplicação dos tratamentos), no delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições. Os tratamentos constaram da aplicação da homeopatia Phosphorus (3CH, 6CH, 12CH, 30CH, 100CH) e testemunha (água dinamizada). Foram determinadas as seguintes variáveis: altura de planta, número de ramos, peso da massa fresca, peso da massa seca e o teor de flavonóide, estabelecido por técnica espectrofotométrica. O mesofilo da folha de T. triangulare tende a ser dorsiventral, com parênquima lacunoso composto por células hipertrofiadas e idioblastos contendo drusas de oxalato de cálcio. Na porção apical, o caule tem seção transversal triangular e estrutura eustélica, com feixes colaterais delimitando a medula e a região cortical, que é composta por células parenquimáticas volumosas. A porção subepidérmica é caracterizada por uma camada de colênquima angular e epiderme uniestratificada com poucos estômatos. Na porção basal, o caule apresenta formato circular, cerca de quatro camadas de colênquima angular e células parenquimáticas volumosas limitando internamente o córtex. A composição mineral das folhas indicou alto conteúdo de nitrogênio, potássio, magnésio e ferro. A maior porcentagem de germinação das sementes de T. triangulare foi verificada na temperatura alternada 20ºC/30ºC e a imersão das sementes em KNO3 proporcionou as melhores respostas de porcentagem e índice de velocidade de germinação (IVG), diferindo significativamente dos outros tratamentos, a exceção do tratamento de imersão em água, que não houve diferença significativa. A biossíntese de flavonóides foi influenciada pela época de plantio e de colheita das plantas, cujo menor teor foi verificado no período de verão em plantas colhidas aos 60 dias. A homeopatia Phosphorus nas dinamizações 3CH, 12CH e 30CH exerceram efeito significativo, atuando no equilíbrio e aumentando o teor de flavonóides em plantas cultivadas no verão e colhidas aos 60 dias. O extrato metanólico de T. triangulare apresentou atividade antioxidante determinada pelo método do DPPH.