Evaluation of the effect of growth conditions on lipid production by Papiliotrema laurentii UFV-1 in culture media containing xylose

• Autor(a) principal: Santos, Raquel Cristina Vieira dos
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: eng
• Título da fonte: LOCUS Repositório Institucional da UFV
• Texto Completo: https://locus.ufv.br//handle/123456789/30157
• topic: Biocombustíveis; Fontes alternativas de energia; Lipídios; Papiliotrema laurentii; Hemicelulose; Microbiologia Agrícola

Os biocombustíveis são uma alternativa para reduzir a dependência do uso de combustíveis fósseis. Dentre eles, o biodiesel produzido a partir da reação de transesterificação entre um álcool e uma molécula de triacilglicerol é um substituto ao diesel convencional. Atualmente, os óleos vegetais comestíveis são as principais fontes de triacilgliceróis para a produção de biodiesel. No entanto, a produção desses óleos compete com a produção de alimentos por terras aráveis e água. Além disso, as características dos óleos vegetais são afetadas por condições climáticas. Esses inconvenientes podem ser contornados usando fontes alternativas de óleo, como os óleos de microrganismos. Leveduras oleaginosas acumulam pelo menos 20% da sua massa seca como lipídeos, principalmente na forma de triacilgliceróis, no entanto, valores superiores podem ser alcançados dependendo das condições de cultivo. Papiliotrema laurentii UFV-1, ao contrário da levedura oleaginosa modelo Yarrowia lipolytica, é capaz de crescer e acumular lipídeos a partir de xilose, o principal açúcar encontrado na hemicelulose. Sendo assim, esse trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos do pH, razão C/N, agitação, densidade celular inicial e temperatura sobre a produção de lipídios por P. laurentii UFV-1, uma linhagem de levedura isolada recentemente do solo. Nós realizamos um delineamento composto central com face centrada, com 25 combinações entre os fatores estudados e três repetições no ponto central, para avaliar seus efeitos sobre a variável-resposta conteúdo lipídico. O maior conteúdo lipídico (41,26%) foi obtido na seguinte condição: pH igual a 7, razão C/N igual a 70, agitação igual a 300 rpm e densidade inicial de células igual a 0,8. Não foi possível determinar neste trabalho a condição ótima para a produção de lipídios. Na combinação mencionada acima, o perfil de ácidos graxos de P. laurentii UFV-1 foi o seguinte: 0,55% C14:0, 26,31%, C16:0, 8,05% C18:0, 0,57% C20:0, 10,57% C16:1,45,5% C18:1, 0,36% C20:1,0,18% C18:3 e 17,19% C18:2. Esse perfil é semelhante ao encontrado no óleo de soja. Uma vez que este óleo comestível é atualmente usado para a produção de biodiesel, concluímos que os lipídios extraídos de P. laurentii UFV-1 são adequados para a produção desse biocombustível.