Cinética de secagem e propriedades físicas de quinoa e amaranto e qualidade de sementes de quinoa
| Autor(a) principal: | |
|---|---|
| Data de Publicação: | 2015 |
| Tipo de documento: | Dissertação |
| Idioma: | por |
| Texto Completo: | http://repositorio.unb.br/handle/10482/18058 http://dx.doi.org/10.26512/2015.02.D.18058 |
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Repositório Institucional da UnB |
| title |
Cinética de secagem e propriedades físicas de quinoa e amaranto e qualidade de sementes de quinoa |
| author |
Moscon, Eder Stolben |
| topic |
Sementes - qualidade Sementes Sementes - processo de secagem Quinoa Grãos de quinoa e amaranto - propriedades físicas Amaranto |
| publishDate |
2015 |
| format |
masterThesis |
| url |
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Universidade de Brasília (UnB) |
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UNB |