O efeito da deficiência da vitamina A na biodisponibilidade de ferro

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Mehdad, Azadeh
Data de Publicação: 2007
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UnB
Texto Completo: http://repositorio.unb.br/handle/10482/2536
Resumo: Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, 2007.
id UNB_5bfbb5377509ee30e777c2302c52e4f6
oai_identifier_str oai:repositorio.unb.br:10482/2536
network_acronym_str UNB
network_name_str Repositório Institucional da UnB
repository_id_str
spelling O efeito da deficiência da vitamina A na biodisponibilidade de ferroThe effect of vitamin A deficiency on iron bioavailability in ratsDeficiência de vitamina AFerro - metabolismoDissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, 2007.A deficiência de vitamina A altera o status de ferro resultando o acúmulo de ferro nos tecidos. Nos países em desenvolvimento a deficiência de vitamina A e a deficiência de ferro aparecem como importantes problemas de saúde pública. Estudos sugerem a existência de uma relação sinérgica entre o metabolismo da vitamina A e do ferro. O presente estudo investigou o efeito da deficiência de vitamina A na biodisponibilidade de ferro. Para tanto, ratos Wistar foram separados em três grupos e tratados por 57 dias com a dieta AIN-93G, contendo: 35 mg de Ferro e 4,000 UI de vitamina A por Kg de dieta, grupo controle (+VA +Fe); ou a dieta AIN-93G contendo 35 mg de ferro, sem qualquer fonte de vitamina A, grupo (-VA +Fe); ou AIN-93G , contendo apenas 12,2 mg/Kg de dieta de ferro e sem fonte de vitamina A, grupo (-VA - Fe). A biodisponibilidade de ferro foi avaliada pela Eficiência de Regeneração de Hemoglobina (HRE), estimado pelo conteúdo de ferro na hemoglobina e o ferro ingerido. A dieta (-VA - Fe) mostrou uma biodisponibilidade media maior do que o grupo Controle (P = 0.0056). O grupo que recebeu a dieta (-VA +Fe) apresentou a maior concentração de hemoglobina e a maior utilização de ferro que os outros dois grupos, porém não foi observada diferença significativa na HRE entre o grupo deficiente de vitamina A e o controle. Estes resultados mostraram que a deficiência de vitamina A afeta a utilização de ferro; resultando no acúmulo de ferro nos tecidos e aumento na concentração de hemoglobina; sugerindo que a vitamina A pode regular a biossíntese de proteínas envolvida no homestase de ferro. _________________________________________________________________________________________ ABSTRACTVitamin A deficiency alters iron status leading to an iron accumulation in tissues. In the developing countries, vitamin A deficiency and anemia appear as important problem of public health. Previous studies suggest the existence of a synergic relation between vitamin A metabolism and iron. The present study investigates the effect of vitamin A deficiency on iron bioavailability. For that, Wistar rats were separated in three groups and they were treated, for 57 days, with the AIN-G93 diet, containing 35 mg of iron and 4000 IU of vitamin A per Kg of the diet, Control group (+Fe + VA); or the AING93 with 35 mg of iron per Kg of diet, without any source of vitamin A, group ( - VA + Fe); or the AIN-G93 with only 12.2 mg iron/Kg of diet ,without any source of vitamin A (- Fe – VA). Iron bioavailability was evaluated by Hemoglobin Regeneration Efficiency (HRE), which was estimated by hemoglobin iron content and iron intake. The (- Fe –VA) diet showed higher iron bioavailability than the control diet (P = 0.0056), while the group who fed (- VA) diet showed higher hemoglobin concentration and higher iron utilization than the other groups, but no significant difference on HRE was observed between (-VA) and control group. These results showed that vitamin A deficiency affects iron utilization; resulting in iron accumulation in tissues and increases hemoglobin concentration, suggesting that vitamin A deficiency can regulate the expression of proteins involved in the iron metabolism.Faculdade de Ciências da Saúde (FS)Departamento de Nutrição (FS NUT)Programa de Pós-Graduação em Nutrição HumanaSiqueira, Egle Machado de AlmeidaMehdad, Azadeh2009-12-04T21:06:53Z2009-12-04T21:06:53Z2007-03-072007-03-07info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfMEHDAD, Azadeh. O efeito da deficiência da vitamina A na biodisponibilidade de ferro. 59 f. 2007. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana)—Universidade de Brasília, Brasília, 2007.http://repositorio.unb.br/handle/10482/2536info:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Repositório Institucional da UnBinstname:Universidade de Brasília (UnB)instacron:UNB2024-02-29T13:18:32Zoai:repositorio.unb.br:10482/2536Repositório InstitucionalPUBhttps://repositorio.unb.br/oai/requestrepositorio@unb.bropendoar:2024-02-29T13:18:32Repositório Institucional da UnB - Universidade de Brasília (UnB)false
dc.title.none.fl_str_mv O efeito da deficiência da vitamina A na biodisponibilidade de ferro
The effect of vitamin A deficiency on iron bioavailability in rats
title O efeito da deficiência da vitamina A na biodisponibilidade de ferro
spellingShingle O efeito da deficiência da vitamina A na biodisponibilidade de ferro
Mehdad, Azadeh
Deficiência de vitamina A
Ferro - metabolismo
title_short O efeito da deficiência da vitamina A na biodisponibilidade de ferro
title_full O efeito da deficiência da vitamina A na biodisponibilidade de ferro
title_fullStr O efeito da deficiência da vitamina A na biodisponibilidade de ferro
title_full_unstemmed O efeito da deficiência da vitamina A na biodisponibilidade de ferro
title_sort O efeito da deficiência da vitamina A na biodisponibilidade de ferro
author Mehdad, Azadeh
author_facet Mehdad, Azadeh
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Siqueira, Egle Machado de Almeida
dc.contributor.author.fl_str_mv Mehdad, Azadeh
dc.subject.por.fl_str_mv Deficiência de vitamina A
Ferro - metabolismo
topic Deficiência de vitamina A
Ferro - metabolismo
description Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, 2007.
publishDate 2007
dc.date.none.fl_str_mv 2007-03-07
2007-03-07
2009-12-04T21:06:53Z
2009-12-04T21:06:53Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv MEHDAD, Azadeh. O efeito da deficiência da vitamina A na biodisponibilidade de ferro. 59 f. 2007. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana)—Universidade de Brasília, Brasília, 2007.
http://repositorio.unb.br/handle/10482/2536
identifier_str_mv MEHDAD, Azadeh. O efeito da deficiência da vitamina A na biodisponibilidade de ferro. 59 f. 2007. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana)—Universidade de Brasília, Brasília, 2007.
url http://repositorio.unb.br/handle/10482/2536
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UnB
instname:Universidade de Brasília (UnB)
instacron:UNB
instname_str Universidade de Brasília (UnB)
instacron_str UNB
institution UNB
reponame_str Repositório Institucional da UnB
collection Repositório Institucional da UnB
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UnB - Universidade de Brasília (UnB)
repository.mail.fl_str_mv repositorio@unb.br
_version_ 1814508210415992832

Registros relacionados