Purification and characterization of a low molecular weight xylanase from solid-state cultures of Aspergillus fumigatus Fresenius

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Silva, Claudio Henrique Cerri e
Data de Publicação: 1999
Outros Autores: Puls, Jurgen, Sousa, Marcelo Valle de, Ferreira Filho, Edivaldo Ximenes
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Institucional da UnB
Texto Completo: http://repositorio.unb.br/handle/10482/25480
https://dx.doi.org/10.1590/S0001-37141999000200005
Resumo: Uma enzima xilanolítica (xilanase II) foi purificada a partir de culturas de estado sólido de Aspergillus fumigatus Fresenius. O peso molecular de xilanase II foi estimado em 19 e 8,5 kDa por SDS-PAGE e FPLC, respectivamente. A enzima purificada apresentou maior atividade a 55°C e pH 5,5, além de hidrolisar especificamente xilana. Os valores aparentes de Km e Vmax de xilanas solúveis e insolúveis, isoladas de cereal e madeira, mostrou que xilanase IIa foi mais ativa em xilana solúvel de madeira. Estudos sobre produtos de hidrólise de xilanas e xilooligômeros por xilanase II em HPLC revelou que a enzima liberou uma variedade de xilooligômeros (xilobiose-xilohexose) e uma pequena quantidade de xilose a partir de xilooligômeros, apresentando atividade de transferase.
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