Impacto da multimistura no estado nutricional de pré-escolares matriculados em creches

• Autor(a) principal: Oliveira, Susy Mary Souto de
• Data de Publicação: 2006
• Outros Autores: Rivera, Maria Amélia Amado, Santos, Leonor Maria Pacheco, Ribeiro, Maria de Lourdes Coelho, Soares, Geórgia de Sousa Ferreira, Asciutti, Luiza Sônia, Costa, Solange Fátima Geraldo da
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UnB
• Texto Completo: http://repositorio.unb.br/handle/10482/12057; http://dx.doi.org/10.1590/S1415-52732006000200004.
• topic: Aconselhamento em nutrição; Desnutrição infantil; Distúrbios da nutrição - crianças; Alimentos aditivos; Suplementos dietéticos

Objetivo: Avaliar o impacto da suplementação da dieta com multimistura sobre o estado nutricional de crianças em fase pré-escolar em risco nutricional. Métodos: Trata-se de estudo tipo duplo cego com duração de dois meses e acompanhamento longitudinal de 135 crianças na faixa etária de um a seis anos. As crianças foram divididas em três grupos: intervenção 1 (GI1 n=48), intervenção 2 (GI2 n=45) e controle (GC n=42), recebendo 5g e 10g de multimistura e placebo, respectivamente. O estado nutricional das crianças em estudo foi avaliado antes e após a suplementação. Resultados: Não houve diferença significativa nos indicadores peso/idade, altura/idade e peso/altura entre os grupos estudados na linha base (p=0,251 p=0,248 e p=0,399, respectivamente). Após a intervenção a diferença na prevalência de déficit antropométrico entre os grupos também não foi significante (p=0,100 p=0,435 ep=0,210, respectivamente). A comparação das médias antes e depois da intervenção, igualmente, não demonstrou diferenças (p>0,05 utilizando os métodos estatísticos de Kruskall - Wallis e Análise de Variância). Conclusão: Frente ao impacto das pequenas quantidades consumidas de suplemento, no caso a mistura de farelo de cereais, não se justifica esperar alterações significativas sobre a recuperação de crianças em risco nutricional, já que esses suplementos contêm somente pequenas quantidades de calorias e de macromicronutrientes.