Previsões para o Mercado de Carnes

• Autor(a) principal: Souza, Geraldo da Silva e
• Data de Publicação: 2011
• Outros Autores: Souza, Mirian Oliveira de, Marques, Daniela Vieira, Gazzola, Rosaura, Marra, Renner
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UnB
• Texto Completo: http://repositorio.unb.br/handle/10482/12601; http://dx.doi.org/10.1590/S0103-20032011000200009
• topic: Carne - indústria; Carne - comércio

O presente trabalho tem por objetivo apresentar projeções brasileiras de produção, consumo, exportação e preço médio de exportação para as carnes (bovina, suína e frango). As projeções foram geradas com a utilização da representação markoviana (espaço de estados) e do modelo autorregressivo integrado de médias móveis (Arima). Taxas anuais de crescimento também foram calculadas. As séries foram observadas no período 1972-2009, e a análise das previsões visa o período 2010-2020. As projeções dos produtos estão bem ajustadas às observações. De acordo com os resultados, o Brasil mostrou tendência de crescimento em todas as séries analisadas. A partir dessa análise, conclui-se que o mercado brasileiro de carnes indica boas perspectivas de crescimento e fortalecimento em termos mundiais, em especial para a carne de frango. ________________________________________________________________________________________ ABSTRACT