Efeito da fortificação com ácido fólico na redução dos defeitos do tubo neural

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Santos, Leonor Maria Pacheco
Data de Publicação: 2007
Outros Autores: Pereira, Michelle Zanon
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UnB
Texto Completo: http://repositorio.unb.br/handle/10482/26934
https://dx.doi.org/10.1590/S0102-311X2007000100003
Resumo: Defeitos do tubo neural são malformações que ocorrem na fase inicial do desenvolvimento fetal, levando à anencefalia e espinha bífida; o ácido fólico é o mais importante fator de risco identificado até hoje. A prevalência relatada de defeitos do tubo neural coloca o Brasil no patamar dos países com as mais altas taxas no mundo. Inquéritos sobre consumo de folato entre gestantes brasileiras mostram ingestão altamente deficiente (< 0,6mg/dia). A ANVISA regulamentou para 2004 a adição de ácido fólico às farinhas de trigo e milho (0,15 mg/100g). A Pesquisa de Orçamento Familiar indicou que a disponibilidade média diária domiciliar de panificados/farináceos era 106,1g (aportando 0,16mg/dia folato). Porém se na Região Sul a disponibilidade era 144g/dia, no Norte e Centro-oeste não chegava a 70g/dia. Apesar de 40 países adotarem a fortificação obrigatória, apenas quatro avaliaram esta estratégia. Todos os estudos demonstraram impacto e reduções significativas na prevalência de defeitos do tubo neural, variando de 19 a 78%. A fortificação de alimentos com ácido fólico é uma intervenção inquestionável na prevenção primária; à luz dos conhecimentos atuais deve-se considerar os defeitos do tubo neural como uma "epidemia" passível de prevenção.
id UNB_cb592c9e0ec18ff5775194bd07d215be
oai_identifier_str oai:repositorio.unb.br:10482/26934
network_acronym_str UNB
network_name_str Repositório Institucional da UnB
repository_id_str
spelling Efeito da fortificação com ácido fólico na redução dos defeitos do tubo neuralThe effect of folic acid fortification on the reduction of neural tube defectsÁcido fólicoDefeitos do Tubo Neural (DTNs)AnencefaliaDefeitos do tubo neural são malformações que ocorrem na fase inicial do desenvolvimento fetal, levando à anencefalia e espinha bífida; o ácido fólico é o mais importante fator de risco identificado até hoje. A prevalência relatada de defeitos do tubo neural coloca o Brasil no patamar dos países com as mais altas taxas no mundo. Inquéritos sobre consumo de folato entre gestantes brasileiras mostram ingestão altamente deficiente (< 0,6mg/dia). A ANVISA regulamentou para 2004 a adição de ácido fólico às farinhas de trigo e milho (0,15 mg/100g). A Pesquisa de Orçamento Familiar indicou que a disponibilidade média diária domiciliar de panificados/farináceos era 106,1g (aportando 0,16mg/dia folato). Porém se na Região Sul a disponibilidade era 144g/dia, no Norte e Centro-oeste não chegava a 70g/dia. Apesar de 40 países adotarem a fortificação obrigatória, apenas quatro avaliaram esta estratégia. Todos os estudos demonstraram impacto e reduções significativas na prevalência de defeitos do tubo neural, variando de 19 a 78%. A fortificação de alimentos com ácido fólico é uma intervenção inquestionável na prevenção primária; à luz dos conhecimentos atuais deve-se considerar os defeitos do tubo neural como uma "epidemia" passível de prevenção.Neural tube defects are congenital malformations that occur during initial fetal development, leading to anencephaly and spina bifida; folic acid deficiency is the most important risk factor identified to date. Brazil has one of the world's highest neural tube defect rates. Food consumption surveys among pregnant Brazilian women showed a high rate of inadequate folic acid intake (< 0.6mg/day). In 2004, the National Health Surveillance Agency (ANVISA) mandated the fortification of corn meal and wheat flour with folic acid (0.15mg/100g). The National Family Budget Survey estimated the average amount of bread/flour products available in households as 106.1g/day (contributing with 0.16mg folic acid/day). However, while in the South of the country the supply was 144g/day, in the North and Central West it barely reached 70g/day. Folic acid food fortification is mandatory in some 40 countries, but only four have assessed this strategy. The existing studies have all shown a significant impact, ranging from 19 to 78%. Folic acid fortification is an undeniably important intervention for primary prevention, and neural tube defects can now be considered a preventable epidemic.Faculdade de Ciências da Saúde (FS)Departamento de Saúde Coletiva (FS DSC)Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca, Fundação Oswaldo Cruz2017-12-07T04:47:58Z2017-12-07T04:47:58Z2007-01info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleapplication/pdfSANTOS, Leonor Maria Pacheco; PEREIRA, Michelle Zanon. Efeito da fortificação com ácido fólico na redução dos defeitos do tubo neural. Cadernos de Saúde Pública, v. 23, n. 1, p. 17-24, jan. 2007. DOI: https://doi.org/10.1590/S0102-311X2007000100003. Disponível em: https://www.scielo.br/j/csp/a/cWh4jD9DGhQvQ7WDc84bZqJ/?lang=pt#. Acesso em: 19 mar. 2021.http://repositorio.unb.br/handle/10482/26934https://dx.doi.org/10.1590/S0102-311X2007000100003Cadernos de Saúde Pública - This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License (CC BY NC). Fonte: https://www.scielo.br/j/csp/a/cWh4jD9DGhQvQ7WDc84bZqJ/?lang=pt#. Acesso em: 19 mar. 2021.info:eu-repo/semantics/openAccessSantos, Leonor Maria PachecoPereira, Michelle Zanonporreponame:Repositório Institucional da UnBinstname:Universidade de Brasília (UnB)instacron:UNB2024-08-27T16:18:51Zoai:repositorio.unb.br:10482/26934Repositório InstitucionalPUBhttps://repositorio.unb.br/oai/requestrepositorio@unb.bropendoar:2024-08-27T16:18:51Repositório Institucional da UnB - Universidade de Brasília (UnB)false
dc.title.none.fl_str_mv Efeito da fortificação com ácido fólico na redução dos defeitos do tubo neural
The effect of folic acid fortification on the reduction of neural tube defects
title Efeito da fortificação com ácido fólico na redução dos defeitos do tubo neural
spellingShingle Efeito da fortificação com ácido fólico na redução dos defeitos do tubo neural
Santos, Leonor Maria Pacheco
Ácido fólico
Defeitos do Tubo Neural (DTNs)
Anencefalia
title_short Efeito da fortificação com ácido fólico na redução dos defeitos do tubo neural
title_full Efeito da fortificação com ácido fólico na redução dos defeitos do tubo neural
title_fullStr Efeito da fortificação com ácido fólico na redução dos defeitos do tubo neural
title_full_unstemmed Efeito da fortificação com ácido fólico na redução dos defeitos do tubo neural
title_sort Efeito da fortificação com ácido fólico na redução dos defeitos do tubo neural
author Santos, Leonor Maria Pacheco
author_facet Santos, Leonor Maria Pacheco
Pereira, Michelle Zanon
author_role author
author2 Pereira, Michelle Zanon
author2_role author
dc.contributor.author.fl_str_mv Santos, Leonor Maria Pacheco
Pereira, Michelle Zanon
dc.subject.por.fl_str_mv Ácido fólico
Defeitos do Tubo Neural (DTNs)
Anencefalia
topic Ácido fólico
Defeitos do Tubo Neural (DTNs)
Anencefalia
description Defeitos do tubo neural são malformações que ocorrem na fase inicial do desenvolvimento fetal, levando à anencefalia e espinha bífida; o ácido fólico é o mais importante fator de risco identificado até hoje. A prevalência relatada de defeitos do tubo neural coloca o Brasil no patamar dos países com as mais altas taxas no mundo. Inquéritos sobre consumo de folato entre gestantes brasileiras mostram ingestão altamente deficiente (< 0,6mg/dia). A ANVISA regulamentou para 2004 a adição de ácido fólico às farinhas de trigo e milho (0,15 mg/100g). A Pesquisa de Orçamento Familiar indicou que a disponibilidade média diária domiciliar de panificados/farináceos era 106,1g (aportando 0,16mg/dia folato). Porém se na Região Sul a disponibilidade era 144g/dia, no Norte e Centro-oeste não chegava a 70g/dia. Apesar de 40 países adotarem a fortificação obrigatória, apenas quatro avaliaram esta estratégia. Todos os estudos demonstraram impacto e reduções significativas na prevalência de defeitos do tubo neural, variando de 19 a 78%. A fortificação de alimentos com ácido fólico é uma intervenção inquestionável na prevenção primária; à luz dos conhecimentos atuais deve-se considerar os defeitos do tubo neural como uma "epidemia" passível de prevenção.
publishDate 2007
dc.date.none.fl_str_mv 2007-01
2017-12-07T04:47:58Z
2017-12-07T04:47:58Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv SANTOS, Leonor Maria Pacheco; PEREIRA, Michelle Zanon. Efeito da fortificação com ácido fólico na redução dos defeitos do tubo neural. Cadernos de Saúde Pública, v. 23, n. 1, p. 17-24, jan. 2007. DOI: https://doi.org/10.1590/S0102-311X2007000100003. Disponível em: https://www.scielo.br/j/csp/a/cWh4jD9DGhQvQ7WDc84bZqJ/?lang=pt#. Acesso em: 19 mar. 2021.
http://repositorio.unb.br/handle/10482/26934
https://dx.doi.org/10.1590/S0102-311X2007000100003
identifier_str_mv SANTOS, Leonor Maria Pacheco; PEREIRA, Michelle Zanon. Efeito da fortificação com ácido fólico na redução dos defeitos do tubo neural. Cadernos de Saúde Pública, v. 23, n. 1, p. 17-24, jan. 2007. DOI: https://doi.org/10.1590/S0102-311X2007000100003. Disponível em: https://www.scielo.br/j/csp/a/cWh4jD9DGhQvQ7WDc84bZqJ/?lang=pt#. Acesso em: 19 mar. 2021.
url http://repositorio.unb.br/handle/10482/26934
https://dx.doi.org/10.1590/S0102-311X2007000100003
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca, Fundação Oswaldo Cruz
publisher.none.fl_str_mv Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca, Fundação Oswaldo Cruz
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UnB
instname:Universidade de Brasília (UnB)
instacron:UNB
instname_str Universidade de Brasília (UnB)
instacron_str UNB
institution UNB
reponame_str Repositório Institucional da UnB
collection Repositório Institucional da UnB
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UnB - Universidade de Brasília (UnB)
repository.mail.fl_str_mv repositorio@unb.br
_version_ 1810580849254465536

Registros relacionados