Efeito da etapa adsortiva no teor de carotenóides do óleo de palma processado
| Autor(a) principal: | |
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| Data de Publicação: | 2021 |
| Tipo de documento: | Tese |
| Idioma: | por |
| Texto Completo: | https://repositorio.unb.br/handle/10482/42449 |
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Repositório Institucional da UnB |
| title |
Efeito da etapa adsortiva no teor de carotenóides do óleo de palma processado |
| author |
Almeida, Erislene Silva de |
| topic |
Carotenóides Óleo de palma Branqueamento Oxidação Cromatografia |
| publishDate |
2021 |
| format |
doctoralThesis |
| url |
https://repositorio.unb.br/handle/10482/42449 |
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por |
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Universidade de Brasília (UnB) |
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UNB |