Metáforas e utopias alimentares do “sertão” açucareiro: fatores históricos, culturais e socioambientais / Food metaphors and utopias of the sugar ‘sertão’: historical, cultural and socio-environmental factors

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Marques, Francisco Cláudio Alves
Data de Publicação: 2019
Outros Autores: Porto, Teresa Augusta Marques
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Patrimônio e Memória
Texto Completo: http://pem.assis.unesp.br/index.php/pem/article/view/958
Resumo: Neste artigo pretendemos apontar alguns dos fatores históricos, culturais e socioambientais responsáveis pela construção de metáforas e utopias alimentares correntes na literatura popular do Nordeste brasileiro, mais especificamente na Zona da Mata, por ter sido essa a região que mais prosperou sob a Colônia, sobretudo por ter recebido importantes contribuições culturais tanto europeias como africanas.
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Marques, Francisco Cláudio Alves
Literatura Brasileira; História
Metáforas alimentares; Utopias; Alegorias; Literatura popular.
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