Organizational performance assessment in the hotel industry: a systematic review

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Arenhart, Rodrigo Schons
Data de Publicação: 2023
Outros Autores: Souza, Adriano Mendonça, Zanini, Roselaine Ruviaro
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
Título da fonte: GEPROS. Gestão da Produção. Operações e Sistemas
Texto Completo: https://revista.feb.unesp.br/gepros/article/view/2951
Resumo: Objetivo: este estudo tem como objetivo analisar como a hotelaria utiliza dados quantitativos para avaliar seu desempenho organizacional. Delineamento/Metodologia/Abordagem: uma revisão sistemática (RS), com análise descritiva e informações críticas, é conduzida para desenvolver uma visão holística do tema e oferecer direções futuras de pesquisa. Resultados: a revisão apresentou dados descritivos e temáticos, abrangendo trabalhos de eficiência ambiental, desempenho financeiro, análise social e medida global de desempenho na indústria hoteleira. O artigo mostra os principais tópicos/indicadores de pesquisa sobre avaliação de desempenho hoteleiro e propõe um caminho de pesquisa mais abrangente. Implicações de pesquisa, práticas e sociais: as descobertas contribuem para os gestores de hotéis com soluções presentes em estudos científicos relevantes e com pesquisadores que apresentam lacunas de pesquisa nas principais áreas. Originalidade/Valor: a revisão mostra o potencial para novas pesquisas em três áreas principais (econômica, ambiental e social). Além disso, uma importante e promissora área de pesquisa é apresentada: entender o papel de cada potencial componente no desempenho global dos hotéis. Palavras-chave: Hotéis; Desempenho Organizacional; Revisão sistemática.
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spelling Organizational performance assessment in the hotel industry: a systematic reviewOrganizational performance assessment in hotel industry: a systematic reviewHotels. Organizational performance. Systematic review.Objetivo: este estudo tem como objetivo analisar como a hotelaria utiliza dados quantitativos para avaliar seu desempenho organizacional. Delineamento/Metodologia/Abordagem: uma revisão sistemática (RS), com análise descritiva e informações críticas, é conduzida para desenvolver uma visão holística do tema e oferecer direções futuras de pesquisa. Resultados: a revisão apresentou dados descritivos e temáticos, abrangendo trabalhos de eficiência ambiental, desempenho financeiro, análise social e medida global de desempenho na indústria hoteleira. O artigo mostra os principais tópicos/indicadores de pesquisa sobre avaliação de desempenho hoteleiro e propõe um caminho de pesquisa mais abrangente. Implicações de pesquisa, práticas e sociais: as descobertas contribuem para os gestores de hotéis com soluções presentes em estudos científicos relevantes e com pesquisadores que apresentam lacunas de pesquisa nas principais áreas. Originalidade/Valor: a revisão mostra o potencial para novas pesquisas em três áreas principais (econômica, ambiental e social). Além disso, uma importante e promissora área de pesquisa é apresentada: entender o papel de cada potencial componente no desempenho global dos hotéis. Palavras-chave: Hotéis; Desempenho Organizacional; Revisão sistemática.Purpose: this study aims to analyze how the hotel industry uses quantitative data to assess its organizational performance. Design/Methodology/Approach: a systematic review (SR), with a descriptive analysis and critical information, was carried out to develop a holistic view of the theme and offer guidance for future research. Findings: the review presented information on the topic, covering studies in environmental efficiency, financial performance, social analysis, and the global details on performance in the hotel industry. The paper shows main research topics/indicators on hotel performance assessment and proposes a more comprehensive path for research. Research, Practical & Social Implications: the findings contribute to the understanding of managers of hotels with solutions found in relevant scientific studies and with researchers identifying research gaps in main areas. Originality/Value: the review demonstrates the potential for further research in three main areas (economic, environmental, and social). Besides this, an important and promising area of research is shown: to understand the role of each potential component in the global performance of hotels. Keywords: Hotels; Organizational Performance; Systematic Review. A Fundacao para o Desenvolvimento de Bauru (FunDeB)2023-02-10info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://revista.feb.unesp.br/gepros/article/view/295110.15675/gepros.v18i00.2951Revista Gestão da Produção Operações e Sistemas; v. 18 (2023); e029511984-2430reponame:GEPROS. Gestão da Produção. Operações e Sistemasinstname:Universidade Estadual Paulista (UNESP)instacron:UNESPenghttps://revista.feb.unesp.br/gepros/article/view/2951/9Copyright (c) 2023 Revista Gestão da Produção Operações e Sistemashttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessArenhart, Rodrigo SchonsSouza, Adriano MendonçaZanini, Roselaine Ruviaro2023-12-26T19:17:23Zoai:ojs.gepros.emnuvens.com.br:article/2951Revistahttps://revista.feb.unesp.br/geprosPUBhttps://revista.feb.unesp.br/gepros/oaigepros@feb.unesp.br||abjabbour@feb.unesp.br1984-24301809-614Xopendoar:2023-12-26T19:17:23GEPROS. Gestão da Produção. Operações e Sistemas - Universidade Estadual Paulista (UNESP)false
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