Climatological statistics for the “Norte Pioneiro” region of the Parana state [Brazil]: implications for specialty coffees and solutions in climate-smart agriculture

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Torres, Guilherme Almussa Leite
Data de Publicação: 2023
Outros Autores: Greco, Roberto, Coltri, Priscila Pereira, Pascoalino, Aline
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Labor & Engenho (Online)
Texto Completo: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/labore/article/view/8672816
Resumo: Brazilian coffee production in recent years has shown greater focus on the production of quality coffee. The change is accompanied by protocols for the quality control of the beverage, as well as environmental preservation and sustainable agricultural management. Permeating these guidelines, are climate change scenarios and their consequences that can cause damage to the quantity and quality of the coffee produced. The present study aims to analyze trends in temperatures and precipitation from 1990 to 2020 for municipalities in the coffee producing region with Geographical Indication of Origin of the Norte Pioneiro of the state of Paraná - Brazil. For that, the statistical tests of Mann-Kendall and later the test of Pettitt were carried through. The tests indicated a tendency for an increase in temperatures and a decrease in precipitation, with significant differences when comparing the data before and after the year of break in the homogeneity of the series, reaching 2.3°C for the maximum daily average temperature, 0.7°C for the daily average minimum temperature and 0.5 mm for the daily average precipitation. From the evidence of changes in climatic parameters, a bibliographic review was carried out on Climate-Smart Agriculture with a focus on works with proposals for adaptation to climate change. The review showed greater use of technology in the coffee production chain in recent years, with an emphasis on quality control. However, most studies report agroforestry systems as one of the most promising ways of maintaining product quality in line with the adaptation of coffee farming to climate change.
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The change is accompanied by protocols for the quality control of the beverage, as well as environmental preservation and sustainable agricultural management. Permeating these guidelines, are climate change scenarios and their consequences that can cause damage to the quantity and quality of the coffee produced. The present study aims to analyze trends in temperatures and precipitation from 1990 to 2020 for municipalities in the coffee producing region with Geographical Indication of Origin of the Norte Pioneiro of the state of Paraná - Brazil. For that, the statistical tests of Mann-Kendall and later the test of Pettitt were carried through. The tests indicated a tendency for an increase in temperatures and a decrease in precipitation, with significant differences when comparing the data before and after the year of break in the homogeneity of the series, reaching 2.3°C for the maximum daily average temperature, 0.7°C for the daily average minimum temperature and 0.5 mm for the daily average precipitation. From the evidence of changes in climatic parameters, a bibliographic review was carried out on Climate-Smart Agriculture with a focus on works with proposals for adaptation to climate change. The review showed greater use of technology in the coffee production chain in recent years, with an emphasis on quality control. However, most studies report agroforestry systems as one of the most promising ways of maintaining product quality in line with the adaptation of coffee farming to climate change.La caficultura brasileña en los últimos años ha mostrado un mayor enfoque en la producción de café de calidad. El cambio va acompañado de protocolos de control de calidad de las bebidas, así como de preservación del medio ambiente y gestión agrícola sostenible. Permeables en estas agendas están los escenarios de cambio climático y sus consecuencias que pueden causar daños a la cantidad y calidad del café producido. El presente estudio tiene como objetivo analizar las tendencias de temperatura y precipitación de 1990 a 2020 para municipios de la región productora de café con Indicación Geográfica de Origen en el Norte Pionero del estado de Paraná – Brasil. Para ello se realizaron las pruebas estadísticas de Mann-Kendall y posteriormente la prueba de Pettitt. Las pruebas indicaron una tendencia al aumento de las temperaturas y a la disminución de las precipitaciones, con diferencias significativas al comparar los datos de antes y después del año con una ruptura en la homogeneidad de la serie, alcanzando los 2,3°C para la temperatura máxima media diaria, 0 .7°C para la temperatura mínima media diaria y 0,5 mm para la precipitación media diaria. A partir de la confirmación de cambios en los parámetros climáticos, se realizó una revisión de literatura sobre técnicas para una agricultura climáticamente inteligente con foco en trabajar con propuestas de adaptación al cambio climático. La revisión mostró un mayor uso de tecnología en la cadena productiva del café en los últimos años con énfasis en el control de calidad. Sin embargo, la mayoría de los estudios señalan que los sistemas agroforestales son una de las formas más prometedoras de mantener la calidad del producto en línea con la adaptación del cultivo de café al cambio climático.A cafeicultura brasileira nos últimos anos tem apresentado maior foco na produção de café de qualidade. A mudança vem acompanhada de protocolos de controle de qualidade da bebida, bem como da preservação ambiental e do manejo agrícola sustentável. Permeando estas pautas, estão os cenários de mudanças climáticas e suas consequências que podem causar prejuízos na quantidade e na qualidade do café produzido. O presente estudo objetiva analisar as tendências de temperaturas e precipitações do período de 1990 a 2020 para municípios da região produtora de café com Indicação Geográfica de Procedência do Norte Pioneiro do estado do Paraná – Brasil. Para tanto, realizou-se os testes estatísticos de Mann-Kendall e posteriormente o teste de Pettitt. Os testes indicaram tendência de aumento nas temperaturas e de queda nas precipitações, com diferenças significativas quando comparados os dados anteriores e posteriores aos do ano de quebra na homogeneidade da série, chegando a 2,3°C para a temperatura máxima média diária, 0,7°C para a temperatura mínima média diária e 0,5 mm para a precipitação média diária. A partir da comprovação das alterações nos parâmetros climáticos, realizou-se uma revisão bibliográfica sobre técnicas para uma agricultura inteligente para o clima com foco em trabalhos com propostas de adaptação as mudanças climáticas. A revisão evidenciou maior uso de tecnologia na cadeia produtiva do café nos últimos anos com ênfase no controle da qualidade. Contudo, a maior parte dos estudos relatam sistemas agroflorestais como uma das formas mais promissoras de manutenção da qualidade do produto alinhada à adaptação da cafeicultura às mudanças climáticas.Universidade Estadual de Campinas2023-11-10info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionTextoTextoinfo:eu-repo/semantics/otherapplication/pdfhttps://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/labore/article/view/867281610.20396/labore.v17i00.8672816Labor e Engenho; Vol. 17 (2023): Publicação contínua; e023008Labor e Engenho; Vol. 17 (2023): Publicação contínua; e023008Labor e Engenho; v. 17 (2023): Publicação contínua; e0230082176-8846reponame:Labor & Engenho (Online)instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instacron:UNICAMPporhttps://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/labore/article/view/8672816/32778Brazil; ContemporaryBrasil; ContemporáneoBrasil; ContemporâneoCopyright (c) 2023 Guilherme Almussa Leite Torres, Roberto Greco, Priscila Pereira Coltri, Aline Pascoalinohttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessTorres, Guilherme Almussa LeiteGreco, RobertoColtri, Priscila PereiraPascoalino, Aline2023-12-29T22:34:47Zoai:ojs.periodicos.sbu.unicamp.br:article/8672816Revistahttp://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/laborePUBhttps://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/labore/oai||argollo@fec.unicamp.br2176-88461981-1152opendoar:2023-12-29T22:34:47Labor & Engenho (Online) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)false
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description Brazilian coffee production in recent years has shown greater focus on the production of quality coffee. The change is accompanied by protocols for the quality control of the beverage, as well as environmental preservation and sustainable agricultural management. Permeating these guidelines, are climate change scenarios and their consequences that can cause damage to the quantity and quality of the coffee produced. The present study aims to analyze trends in temperatures and precipitation from 1990 to 2020 for municipalities in the coffee producing region with Geographical Indication of Origin of the Norte Pioneiro of the state of Paraná - Brazil. For that, the statistical tests of Mann-Kendall and later the test of Pettitt were carried through. The tests indicated a tendency for an increase in temperatures and a decrease in precipitation, with significant differences when comparing the data before and after the year of break in the homogeneity of the series, reaching 2.3°C for the maximum daily average temperature, 0.7°C for the daily average minimum temperature and 0.5 mm for the daily average precipitation. From the evidence of changes in climatic parameters, a bibliographic review was carried out on Climate-Smart Agriculture with a focus on works with proposals for adaptation to climate change. The review showed greater use of technology in the coffee production chain in recent years, with an emphasis on quality control. However, most studies report agroforestry systems as one of the most promising ways of maintaining product quality in line with the adaptation of coffee farming to climate change.
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