Availability and inflation of food prices in Brazil due to internationalization of agriculture
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Data de Publicação: | 2022 |
Outros Autores: | , , |
Tipo de documento: | Artigo |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Revista Segurança Alimentar e Nutricional (Online) |
Texto Completo: | https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8670706 |
Resumo: | An exploratory analysis of the dynamics of prices and domestic per capita availability of food products from eighteen agricultural chains from Brazil was carried out, characterised at different levels of insertion in foreign trade between the years 2007 and 2019. It is assumed that domestic availability impacts the variation of domestic prices of agricultural products, being under the influence of the degree of trade openness. The analysis classified chains into four groups with different levels of importance in foreign trade: Exportable, Non-tradable, Low trade balance and Importable. The data used in this analysis was provided by the Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) and the Sistema Integrado de Comércio Exterior (SISCOMEX). The results pointed out that, even in a period of growth in exports and international prices, the internal availability of the exportables group was not compromised, nor was it the group with the highest increase in consumer prices. On the other hand, the non-tradable and importable groups showed a drop in availability and an increase in average aggregate prices. Besides the dimensions analysed, it is not ruled out that the variations observed can be related to other factors not addressed in this study, such as the drop in per capita income and changes in consumption habits. Exchange and tax mechanisms to reduce the impact of the rise in international prices on domestic prices it is suggested to be analysed in addition to the adoption of public incentives for the production of rice, beans, cassava, fruits and vegetables. |
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Availability and inflation of food prices in Brazil due to internationalization of agricultureDisponibilidade interna e inflação de alimentos no Brasil face à internacionalização da agriculturaDisponibilidade interna e inflação de alimentos no Brasil face à internacionalização da agriculturaDisponibilidad per cápitaIPCAProductos agrícolasComercio exterior agropecuarioPer capita availabilityIPCAAgricultural foreign tradeAgricultural productsDisponibilidade per capitaIPCAProdutos agropecuáriosComércio exterior agrícolaAn exploratory analysis of the dynamics of prices and domestic per capita availability of food products from eighteen agricultural chains from Brazil was carried out, characterised at different levels of insertion in foreign trade between the years 2007 and 2019. It is assumed that domestic availability impacts the variation of domestic prices of agricultural products, being under the influence of the degree of trade openness. The analysis classified chains into four groups with different levels of importance in foreign trade: Exportable, Non-tradable, Low trade balance and Importable. The data used in this analysis was provided by the Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) and the Sistema Integrado de Comércio Exterior (SISCOMEX). The results pointed out that, even in a period of growth in exports and international prices, the internal availability of the exportables group was not compromised, nor was it the group with the highest increase in consumer prices. On the other hand, the non-tradable and importable groups showed a drop in availability and an increase in average aggregate prices. Besides the dimensions analysed, it is not ruled out that the variations observed can be related to other factors not addressed in this study, such as the drop in per capita income and changes in consumption habits. Exchange and tax mechanisms to reduce the impact of the rise in international prices on domestic prices it is suggested to be analysed in addition to the adoption of public incentives for the production of rice, beans, cassava, fruits and vegetables.Realizou-se uma análise exploratória da dinâmica de preços e da disponibilidade interna per capita de produtos de dezoito cadeias agropecuárias relevantes para a produção de alimentos no Brasil, caracterizadas em diferentes níveis de inserção no comércio exterior entre os anos de 2007 e 2019. Parte-se da hipótese de que a disponibilidade interna impacta a variação de preços internos de produtos agropecuários, estando sob a influência do grau de abertura comercial. A análise parte da classificação das cadeias em quatro grupos com diferentes níveis de importância no comércio exterior: exportáveis, não comercializáveis, baixo saldo comercial e importáveis. Os dados utilizados são do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e do Sistema Integrado de Comércio Exterior (SISCOMEX). As análises indicam que, mesmo em um período de crescimento das exportações e dos preços internacionais, o agregado dos exportáveis não teve sua disponibilidade interna comprometida, além de não ser o grupo com maior elevação dos preços ao consumidor. Por outro lado, os grupos dos não comercializáveis e importáveis apresentaram queda na disponibilidade e aumento dos preços médios agregados. Além das dimensões analisadas, não se descarta que as variações observadas possam estar relacionadas a outros fatores não abordados no trabalho, como a queda da renda per capita e mudanças dos hábitos de consumo. Sugere-se analisar mecanismos cambiais e tributários para diminuir impactos da elevação de preços internacionais nos preços domésticos, além da adoção de estímulos públicos à produção de arroz, feijão, mandioca, frutas e legumes, visando a elevação de sua disponibilidade interna.Realizou-se uma análise exploratória da dinâmica de preços e da disponibilidade interna per capita de produtos de dezoito cadeias agropecuárias relevantes para a produção de alimentos no Brasil, caracterizadas em diferentes níveis de inserção no comércio exterior entre os anos de 2007 e 2019. Parte-se da hipótese de que a disponibilidade interna impacta a variação de preços internos de produtos agropecuários, estando sob a influência do grau de abertura comercial. A análise parte da classificação das cadeias em quatro grupos com diferentes níveis de importância no comércio exterior: exportáveis, não comercializáveis, baixo saldo comercial e importáveis. Os dados utilizados são do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e do Sistema Integrado de Comércio Exterior (SISCOMEX). As análises indicam que, mesmo em um período de crescimento das exportações e dos preços internacionais, o agregado dos exportáveis não teve sua disponibilidade interna comprometida, além de não ser o grupo com maior elevação dos preços ao consumidor. Por outro lado, os grupos dos não comercializáveis e importáveis apresentaram queda na disponibilidade e aumento dos preços médios agregados. Além das dimensões analisadas, não se descarta que as variações observadas possam estar relacionadas a outros fatores não abordados no trabalho, como a queda da renda per capita e mudanças dos hábitos de consumo. Sugere-se analisar mecanismos cambiais e tributários para diminuir impactos da elevação de preços internacionais nos preços domésticos, além da adoção de estímulos públicos à produção de arroz, feijão, mandioca, frutas e legumes, visando a elevação de sua disponibilidade interna.Universidade Estadual de Campinas2022-12-29info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionTextoTextoinfo:eu-repo/semantics/otherapplication/pdfhttps://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/867070610.20396/san.v29i00.8670706Segurança Alimentar e Nutricional; Vol. 29 (2022): Continous Publication; e022029Segurança Alimentar e Nutricional; Vol. 29 (2022): Publicación Contínua; e022029Segurança Alimentar e Nutricional; v. 29 (2022): Publicação Contínua; e0220292316-297Xreponame:Revista Segurança Alimentar e Nutricional (Online)instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instacron:UNICAMPporhttps://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8670706/30862Brazil; ContemporaryBrasil; ContemporáneoBrasil; ContemporâneoCopyright (c) 2022 Segurança Alimentar e Nutricionalhttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessBaccarin, José GiacomoFigueira, Sergio Rangel Fernandes Magro, João Pedro SimõesYakushiji, Gustavo Jun2023-04-28T19:08:36Zoai:ojs.periodicos.sbu.unicamp.br:article/8670706Revistahttp://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/indexPUBhttps://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/oai||revnepa@gmail.com|| suporterevsan@gmail.com2316-297X1808-8023opendoar:2023-04-28T19:08:36Revista Segurança Alimentar e Nutricional (Online) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)false |
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