Excesso de peso, fatores socioeconômicos e dietéticos em assentamentos rurais.
Autor(a) principal: | |
---|---|
Data de Publicação: | 2018 |
Outros Autores: | , , , , |
Tipo de documento: | Artigo |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Revista Segurança Alimentar e Nutricional (Online) |
Texto Completo: | https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8650000 |
Resumo: | Sabendo-se que os fatores socioeconômicos são importantes determinantes do excesso de peso, bem como são escassos estudos em comunidades de assentamentos rurais, este estudo objetivou avaliar a associação dos fatores socioeconômicos e dietéticos com o excesso de peso em 179 famílias de quatro assentamentos rurais no estado de Sergipe. Foram realizadas entrevistas para obtenção de dados socioeconômicos, bem como, avaliações antropométrica e dietética. Analisou-se a associação destas variáveis com a ocorrência do sobrepeso nos chefes de família, por meio de regressão logística multivariada. Observou-se que a escolaridade,o consumo inadequado de feijão e a presença no domicílio outro morador (de menor idade) com sobrepeso associaram-se com maiores chances de excesso de peso entre os chefes de famílias. A situação do excesso de peso nos assentamentos evidencia o processo de transição nutricional, e revela associações com a melhoria da condição socioeeconomica e piora do consumo dietético. É necessário maior estreitamento do contato entre populações assentadas e serviços de atenção básica, educação em saúde e educação alimentar, partindo do pressuposto que tal público enfrenta dificuldades estruturais e sociais desde o início da luta e ocupação da terra até a posse de seu lote para produção agropecuária e sua segurança alimentar e nutricional. |
id |
UNICAMP-16_d8ece5c4925b3e397140aaf0d13e1980 |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:ojs.periodicos.sbu.unicamp.br:article/8650000 |
network_acronym_str |
UNICAMP-16 |
network_name_str |
Revista Segurança Alimentar e Nutricional (Online) |
repository_id_str |
|
spelling |
Excesso de peso, fatores socioeconômicos e dietéticos em assentamentos rurais.Sobrepeso. Segurança alimentar e nutricional. Transição nutricional.Fatores socioeconômicos associados a excesso de peso em assentamentos ruraisSabendo-se que os fatores socioeconômicos são importantes determinantes do excesso de peso, bem como são escassos estudos em comunidades de assentamentos rurais, este estudo objetivou avaliar a associação dos fatores socioeconômicos e dietéticos com o excesso de peso em 179 famílias de quatro assentamentos rurais no estado de Sergipe. Foram realizadas entrevistas para obtenção de dados socioeconômicos, bem como, avaliações antropométrica e dietética. Analisou-se a associação destas variáveis com a ocorrência do sobrepeso nos chefes de família, por meio de regressão logística multivariada. Observou-se que a escolaridade,o consumo inadequado de feijão e a presença no domicílio outro morador (de menor idade) com sobrepeso associaram-se com maiores chances de excesso de peso entre os chefes de famílias. A situação do excesso de peso nos assentamentos evidencia o processo de transição nutricional, e revela associações com a melhoria da condição socioeeconomica e piora do consumo dietético. É necessário maior estreitamento do contato entre populações assentadas e serviços de atenção básica, educação em saúde e educação alimentar, partindo do pressuposto que tal público enfrenta dificuldades estruturais e sociais desde o início da luta e ocupação da terra até a posse de seu lote para produção agropecuária e sua segurança alimentar e nutricional.Universidade Estadual de Campinas2018-04-26info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionAnalítico transversalapplication/pdfapplication/pdfhttps://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/865000010.20396/san.v25i1.8650000Segurança Alimentar e Nutricional; v. 25 n. 1 (2018): jan./abr.; 1-12Segurança Alimentar e Nutricional; Vol. 25 No. 1 (2018): jan./abr.; 1-12Segurança Alimentar e Nutricional; Vol. 25 Núm. 1 (2018): jan./abr.; 1-122316-297Xreponame:Revista Segurança Alimentar e Nutricional (Online)instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instacron:UNICAMPporhttps://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8650000/17970https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8650000/20136Copyright (c) 2018 Segurança Alimentar e Nutricionalinfo:eu-repo/semantics/openAccessMendes-Netto, Raquel SimõesAlmeida, Jamylle AraújoOliveira, José Valter CostaAmorim, Lucas Oliveira doSilva, Danielle Góes daSantos, Amaury da Silva dos2018-06-28T15:10:44Zoai:ojs.periodicos.sbu.unicamp.br:article/8650000Revistahttp://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/indexPUBhttps://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/oai||revnepa@gmail.com|| suporterevsan@gmail.com2316-297X1808-8023opendoar:2022-11-08T14:24:12.227505Revista Segurança Alimentar e Nutricional (Online) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)false |
dc.title.none.fl_str_mv |
Excesso de peso, fatores socioeconômicos e dietéticos em assentamentos rurais. |
title |
Excesso de peso, fatores socioeconômicos e dietéticos em assentamentos rurais. |
spellingShingle |
Excesso de peso, fatores socioeconômicos e dietéticos em assentamentos rurais. Mendes-Netto, Raquel Simões Sobrepeso. Segurança alimentar e nutricional. Transição nutricional. Fatores socioeconômicos associados a excesso de peso em assentamentos rurais |
title_short |
Excesso de peso, fatores socioeconômicos e dietéticos em assentamentos rurais. |
title_full |
Excesso de peso, fatores socioeconômicos e dietéticos em assentamentos rurais. |
title_fullStr |
Excesso de peso, fatores socioeconômicos e dietéticos em assentamentos rurais. |
title_full_unstemmed |
Excesso de peso, fatores socioeconômicos e dietéticos em assentamentos rurais. |
title_sort |
Excesso de peso, fatores socioeconômicos e dietéticos em assentamentos rurais. |
author |
Mendes-Netto, Raquel Simões |
author_facet |
Mendes-Netto, Raquel Simões Almeida, Jamylle Araújo Oliveira, José Valter Costa Amorim, Lucas Oliveira do Silva, Danielle Góes da Santos, Amaury da Silva dos |
author_role |
author |
author2 |
Almeida, Jamylle Araújo Oliveira, José Valter Costa Amorim, Lucas Oliveira do Silva, Danielle Góes da Santos, Amaury da Silva dos |
author2_role |
author author author author author |
dc.contributor.author.fl_str_mv |
Mendes-Netto, Raquel Simões Almeida, Jamylle Araújo Oliveira, José Valter Costa Amorim, Lucas Oliveira do Silva, Danielle Góes da Santos, Amaury da Silva dos |
dc.subject.por.fl_str_mv |
Sobrepeso. Segurança alimentar e nutricional. Transição nutricional. Fatores socioeconômicos associados a excesso de peso em assentamentos rurais |
topic |
Sobrepeso. Segurança alimentar e nutricional. Transição nutricional. Fatores socioeconômicos associados a excesso de peso em assentamentos rurais |
description |
Sabendo-se que os fatores socioeconômicos são importantes determinantes do excesso de peso, bem como são escassos estudos em comunidades de assentamentos rurais, este estudo objetivou avaliar a associação dos fatores socioeconômicos e dietéticos com o excesso de peso em 179 famílias de quatro assentamentos rurais no estado de Sergipe. Foram realizadas entrevistas para obtenção de dados socioeconômicos, bem como, avaliações antropométrica e dietética. Analisou-se a associação destas variáveis com a ocorrência do sobrepeso nos chefes de família, por meio de regressão logística multivariada. Observou-se que a escolaridade,o consumo inadequado de feijão e a presença no domicílio outro morador (de menor idade) com sobrepeso associaram-se com maiores chances de excesso de peso entre os chefes de famílias. A situação do excesso de peso nos assentamentos evidencia o processo de transição nutricional, e revela associações com a melhoria da condição socioeeconomica e piora do consumo dietético. É necessário maior estreitamento do contato entre populações assentadas e serviços de atenção básica, educação em saúde e educação alimentar, partindo do pressuposto que tal público enfrenta dificuldades estruturais e sociais desde o início da luta e ocupação da terra até a posse de seu lote para produção agropecuária e sua segurança alimentar e nutricional. |
publishDate |
2018 |
dc.date.none.fl_str_mv |
2018-04-26 |
dc.type.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Analítico transversal |
format |
article |
status_str |
publishedVersion |
dc.identifier.uri.fl_str_mv |
https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8650000 10.20396/san.v25i1.8650000 |
url |
https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8650000 |
identifier_str_mv |
10.20396/san.v25i1.8650000 |
dc.language.iso.fl_str_mv |
por |
language |
por |
dc.relation.none.fl_str_mv |
https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8650000/17970 https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8650000/20136 |
dc.rights.driver.fl_str_mv |
Copyright (c) 2018 Segurança Alimentar e Nutricional info:eu-repo/semantics/openAccess |
rights_invalid_str_mv |
Copyright (c) 2018 Segurança Alimentar e Nutricional |
eu_rights_str_mv |
openAccess |
dc.format.none.fl_str_mv |
application/pdf application/pdf |
dc.publisher.none.fl_str_mv |
Universidade Estadual de Campinas |
publisher.none.fl_str_mv |
Universidade Estadual de Campinas |
dc.source.none.fl_str_mv |
Segurança Alimentar e Nutricional; v. 25 n. 1 (2018): jan./abr.; 1-12 Segurança Alimentar e Nutricional; Vol. 25 No. 1 (2018): jan./abr.; 1-12 Segurança Alimentar e Nutricional; Vol. 25 Núm. 1 (2018): jan./abr.; 1-12 2316-297X reponame:Revista Segurança Alimentar e Nutricional (Online) instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) instacron:UNICAMP |
instname_str |
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) |
instacron_str |
UNICAMP |
institution |
UNICAMP |
reponame_str |
Revista Segurança Alimentar e Nutricional (Online) |
collection |
Revista Segurança Alimentar e Nutricional (Online) |
repository.name.fl_str_mv |
Revista Segurança Alimentar e Nutricional (Online) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) |
repository.mail.fl_str_mv |
||revnepa@gmail.com|| suporterevsan@gmail.com |
_version_ |
1800216587361320960 |