Influencia das condições de secagem de ameixa (Prunus domestica) na qualidade do produto final
| Autor(a) principal: | |
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| Data de Publicação: | 2002 |
| Tipo de documento: | Tese |
| Idioma: | por |
| Título da fonte: | Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) |
| Texto Completo: | https://hdl.handle.net/20.500.12733/1591451 |
Resumo: | Orientadores: Florencia Cecilia Menegalli, Javier Telis Romero |