Recuperação de xilooligossacarídeos do licor de resíduos de eucalipto para avaliação do seu efeito estimulante no crescimento de "Staphylococcus xylosus"

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Moreira, Mariana Gomes, 1996-
Data de Publicação: 2022
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Texto Completo: https://hdl.handle.net/20.500.12733/17586
Resumo: Orientador: Telma Teixeira Franco
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Esta matéria-prima lignocelulósica apresenta cerca de 18% de fração hemicelulósica, sendo composta majoritariamente por polissacarídeos de xilanas, os quais apresentam grande potencial econômico proporcionado por sua bioconversão em açúcares fermentáveis e oligossacarídeos com valor agregado na indústria, como os xilooligossacarídeos (XOS). Além do produto de interesse, subprodutos inibidores são formados durante o processo de pré-tratamento para descomplexar a estrutura da biomassa, fazendo-se necessária a adição de etapas para remoção efetiva desses compostos para não prejudicar a utilização do licor hemicelulósico rico em XOS. Neste estudo, a destoxificação do licor por adsorção de carvão ativado comercial em pó removeu mais de 90% dos compostos fenólicos, ácido fórmico, furfural, 5-hidroximetilfurfural e lignina solúvel, e cerca de 55% de ácido acético. Em seguida, a maximização XOS2-3 de 0,57 g/L para 1,21 g/L foi alcançada por hidrólise enzimática empregando-se 110 U/gXOS de enzima xilanase comercial e 6,3% de licor destoxificado. A atividade prebiótica dos XOS2-3¬ foi avaliada pelo crescimento da bactéria Staphylococcus xylosus ao longo de 6 horas de ensaio em meios de cultura enriquecidos com os oligossacarídeos. Esta é uma bactéria presente na microflora da pele e pode favorecer a proteção da barreira cutânea. Os ensaios mostraram que quando os XOS2-3 estavam mais disponíveis no meio basal escasso de fontes de carbono, a bactéria cresceu e consumiu mais X2 (63,0%) e X3 (46,0%) em relação aos meios basais com altas composições de carbono, indicando boa estimulação para o crescimento da bactériaAbstract: Millions of tons of solid eucalyptus wastes are currently generated in Brazil. This lignocellulosic raw material presents about 18% of hemicellulosic fraction, being composed mostly of xylan polysaccharides, which have great economic potential provided by its bioconversion into fermentable sugars and oligosaccharides with added value in the industry, such as xylooligosaccharides (XOS). In addition to the product of interest, inhibitory by-products are formed during the pretreatment process to decomplex the biomass structure, making it necessary to add steps for effective removal of these compounds to not impair the use of hemicellulosic liquor rich in XOS. In this study, the liquor detoxification by adsorption with commercial powdered activated carbon removed more than 90% of the phenolic compounds, formic acid, furfural, 5-hydroxymethylfurfural, and soluble lignin, and about 55% of acetic acid. Then, the XOS2-3 maximization from 0.57 g/L to 1.21 g/L was achieved by enzymatic hydrolysis using 110 U/g of XOS of xylanase enzyme and 6.3% of detoxified liquor. The XOS2-3 prebiotic activity was evaluated by Staphylococcus xylosus bacteria growth over 6 hours of assay in culture media enriched with the oligosaccharides. This is a bacterium present in the skin microflora and can contribute to the protection of the skin barrier. The assays showed when XOS2-3 was more available in the basal medium scarce carbon sources, the bacteria grew and consumed more X2 (63.0%) and X3 (46.8%) compared to the medium with high carbon compositions from the basal medium, indicating good stimulation for the bacteria growthAbertoMestradoEngenharia QuímicaMestra em Engenharia QuímicaCAPES88887.482497/2020-00FAPESP15/50612-8[s.n.]Franco, Telma Teixeira, 1957-Goldbeck, RosanaValença, Gustavo PaimUniversidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia QuímicaPrograma de Pós-Graduação em Engenharia QuímicaUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINASMoreira, Mariana Gomes, 1996-20222022-12-16T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdf1 recurso online (87 p.) : il., digital, arquivo PDF.https://hdl.handle.net/20.500.12733/17586MOREIRA, Mariana Gomes. Recuperação de xilooligossacarídeos do licor de resíduos de eucalipto para avaliação do seu efeito estimulante no crescimento de "Staphylococcus xylosus". 2022. 1 recurso online (87 p.) Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Química, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/17586. Acesso em: 3 set. 2024.https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/1385150Cover: https://repositorio.unicamp.br/capa/capa?codigo=1385150Requisitos do sistema: Software para leitura de arquivo em PDFporreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instacron:UNICAMPinfo:eu-repo/semantics/openAccess2024-05-21T14:54:29Zoai::1385150Biblioteca Digital de Teses e DissertaçõesPUBhttp://repositorio.unicamp.br/oai/tese/oai.aspsbubd@unicamp.bropendoar:2024-05-21T14:54:29Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)false
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