Práticas do lean warehouse em centros de distribuição : evidências de múltiplos estudos de caso

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Pereira, Caroline Morito, 1987-
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Texto Completo: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1634510
Resumo: Orientador: Rosley Anholon
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spelling Práticas do lean warehouse em centros de distribuição : evidências de múltiplos estudos de casoLean warehouse practices in distribution centers : evidence from multiple case studiesArmazéns geraisMelhoria de processosProdução enxutaWarehousesImprovement of processesLean productionOrientador: Rosley AnholonDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia MecânicaResumo: Esta dissertação tem como principal objetivo evidenciar múltiplos estudos de caso para análise das práticas do lean warehouse em centros de distribuição brasileiros. Esta análise foi construída a partir de um levantamento bibliográfico a respeito do tema e definidas treze práticas, a saber: Otimização de fluxos e eliminação de desperdícios operacionais via aplicação do Value Stream Mapping (VSM), Uso de tecnologias de gerenciamento de inventários (Código de Barras, WMS), Uso de tecnologias de gerenciamento de inventários por rádio frequência (RFID), Organização do armazém e cultura 5S, Estudos de layouts para otimizar espaços de armazenagem, Métodos padronizados para separação de pedidos (picking), Gestão de inventário por meio da curva ABC e outras técnicas para endereçamento, Aplicação da técnica de Cross Docking, Aplicação dos conceitos de manutenção produtiva total (TPM), Grau de envolvimento e satisfação dos colaboradores, Estrutura, utilização de indicadores de desempenho (KPI) e gestão visual, Cultura da qualidade e uso de ferramentas para melhoria contínua e Adequação e grau de automação dos equipamentos utilizados no armazém visando produtividade. Após definidas as práticas, foram realizados estudos de caso em 10 centros de distribuição para verificar a aplicação de cada prática no cenário brasileiro. Um Comitê de Engenharia formado por especialistas em lean warehouse aferiu notas para as práticas identificadas nos estudos de caso e por fim, realizou-se uma ordenação dos dados através da ferramenta de análise multicritério TOPSIS, com base em três critérios diferentes. Os resultados evidenciaram que independentemente do tipo de critério utilizado, as práticas mais implantadas pouco se alteram e são aquelas que não envolvem investimentos em tecnologia. Por outro lado, práticas como sistemas RFID e Cross Docking não foram encontradas em nenhuma das operações, o que demostram amplas possibilidades de melhorias e desenvolvimentos sobre o tema, de forma a contribuir academicamente para futuras pesquisasAbstract: This master thesis has as its main objective to highlight multiple case studies to analyze lean warehouse practices in Brazilian distribution centers. This analysis was based on a bibliographical survey about the theme and defined thirteen practices: Flows optimization and disposal of operational wastes via application of Value Stream Mapping (VSM), Use of inventory management technologies (barcode and WMS), Use of inventory management technologies for radio frequency identification (RFID), Organization of the warehouse and 5S culture, Studies of layouts to optimize storage spaces, Standardized methods for separation of orders (picking), Inventory management through the ABC curve and other techniques for addressing, Application of the technique of Cross Docking, Application of the concepts of Total Productive Maintenance (TPM), Degree of involvement and satisfaction of employees, Structure, use of key performance indicators (KPI) and visual management, Quality culture and use of tools for continuous improvement and Optimization and degree of automation of the equipment used in the warehouse in order to productivity. After the practices were defined, case studies were carried out in 10 distribution centers to verify the application of each practice in the Brazilian scenario. An Engineering Committee with experts in lean warehouse gave notes for the practices identified in the case studies and finally, an ordination of data was performed through the TOPSIS multicriteria analysis tool, based on three different criteria. Regardless of the criteria used the results showed that the most implemented practices do not change much and are those that do not involve investments in technology. On the other hand, practices such as RFID and Cross Docking systems have not been found in any of the operations, which show wide possibilities for improvements and developments on the subject, in order to contribute academically to future researchMestradoMateriais e Processos de FabricaçãoMestra em Engenharia Mecânica[s.n.]Anholon, Rosley, 1979-Novaski, OlívioSatolo, Eduardo GuilhermeUniversidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia MecânicaPrograma de Pós-Graduação em Engenharia MecânicaUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINASPereira, Caroline Morito, 1987-20182018-07-20T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdf1 recurso online (107 p.) : il., digital, arquivo PDF.https://hdl.handle.net/20.500.12733/1634510PEREIRA, Caroline Morito. Práticas do lean warehouse em centros de distribuição: evidências de múltiplos estudos de caso. 2018. 1 recurso online (107 p.) Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecânica, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1634510. Acesso em: 3 set. 2024.https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/1060058Requisitos do sistema: Software para leitura de arquivo em PDFporreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instacron:UNICAMPinfo:eu-repo/semantics/openAccess2018-10-17T11:30:54Zoai::1060058Biblioteca Digital de Teses e DissertaçõesPUBhttp://repositorio.unicamp.br/oai/tese/oai.aspsbubd@unicamp.bropendoar:2018-10-17T11:30:54Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)false
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