Cavallaro, G. (2019). Estudo da hidrólise enzimática da proteína concentrada de feijão (Phaseolus vulgaris L.) para obtenção de peptídeos bioativos.
Referência de acordo com a norma ChicagoCavallaro, Gabriela. Estudo Da Hidrólise Enzimática Da Proteína Concentrada De Feijão (Phaseolus Vulgaris L.) Para Obtenção De Peptídeos Bioativos. 2019.
Referência de acordo com a norma MLACavallaro, Gabriela. Estudo Da Hidrólise Enzimática Da Proteína Concentrada De Feijão (Phaseolus Vulgaris L.) Para Obtenção De Peptídeos Bioativos. 2019.
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